{"id":2098,"date":"2012-05-14T10:20:48","date_gmt":"2012-05-14T09:20:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tagungshotels-online.de\/blog\/?p=2098"},"modified":"2012-05-15T10:22:54","modified_gmt":"2012-05-15T09:22:54","slug":"dorint-am-goethepark-weimar-carolin-kruger-ist-thuringer-jugendmeisterin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tagungshotels-online.de\/blog\/2012\/05\/dorint-am-goethepark-weimar-carolin-kruger-ist-thuringer-jugendmeisterin\/","title":{"rendered":"Dorint Am Goethepark Weimar: Carolin Kr\u00fcger ist Th\u00fcringer Jugendmeisterin"},"content":{"rendered":"

Koch-Auszubildender wurde Dritter<\/strong><\/p>\n

Weimar\/K\u00f6ln<\/strong>– Meisterlicher Erfolg f\u00fcr Carolin Kr\u00fcger, Auszubildende im Dorint Am Goethepark Weimar: Bei den 21. Th\u00fcringer Jugendmeisterschaften im Gastgewerbe errang die 21-J\u00e4hrige den Sieg im Ausbildungsbereich Hotelfach. Und noch \u00fcber einen zweiten Erfolg konnten sich Hoteldirektor Stefan Seiler und sein Team freuen: Der Auszubildende Peter Neutag kochte sich ebenfalls auf das Siegertreppchen. Er wurde Dritter bei den K\u00f6chen.<\/p>\n

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In jeder Berufsgruppe hatten sich acht Auszubildende f\u00fcr die Teilnahme an der Th\u00fcringer Jugendmeisterschaft qualifiziert. An zwei Tagen mussten sie sowohl ihr theoretisches Wissen als auch ihr fachliches K\u00f6nnen unter Beweis stellen. Bezugnehmend zum bevorstehenden Messe-Event in Erfurt erstellten die Auszubildenden im Hotelfach eine Schautafel zum Thema \u201eOlympiade der K\u00f6che IKA 2012\u201c. Zur gleichen Thematik musste dar\u00fcber hinaus ein Angebot f\u00fcr ein Wochenend-Package erarbeitet und in englischer Sprache ein Verkaufsgespr\u00e4ch gef\u00fchrt werden. Carolin Kr\u00fcger meisterte die geforderten Aufgaben am besten und freute sich am Ende des zweit\u00e4gigen Wettkampfes \u00fcber den Titel Th\u00fcringer Jugendmeisterin. Sie vertritt nun den Freistaat auf nationaler Ebene bei den Deutschen Jugendmeisterschaften im Herbst in Bonn. <\/p>\n

F\u00fcr die Nachwuchsk\u00f6che galt es, aus einem vorgegebenen geschlossenen Warenkorb, unter anderem gef\u00fcllt mit Forelle, Spargel, Kalbshaxe, Erdbeeren und dunkler Kuvert\u00fcre, ein Vier-Gang-Men\u00fc f\u00fcr acht Personen zusammenzustellen und zuzubereiten. Punkte von der Jury gab es nicht nur f\u00fcr Geschmack, Kreativit\u00e4t und Pr\u00e4sentation des Men\u00fcs, bewertet wurden auch Sauberkeit, Zeiteinteilung, Rohstoffverarbeitung und Arbeitstechniken. Peter Neutag freute sich am Ende der Meisterschaft \u00fcber die Bronzemedaille.<\/p>\n

Hoteldirektor Stefan Seiler ist stolz und gl\u00fccklich \u00fcber die hervorragenden Leistungen der beiden Auszubildenden. \u201eEs ist zugleich eine Best\u00e4tigung der guten Ausbildungsarbeit, die das gesamte Team insbesondere aber die Abteilungsleiter und Ausbildungskoordinatoren in unserem Haus leisten\u201c, sagte Seiler. Nach der IHK Auszeichnung zum hervorragenden Ausbildungsbetrieb vom vergangenen Jahr sei das ein weiterer sch\u00f6ner Erfolg f\u00fcr das Hotel. Jetzt hei\u00dft es f\u00fcr das gesamte Team Daumen dr\u00fccken f\u00fcr Carolin Kr\u00fcgers Teilnahme an den Deutschen Meisterschaften.<\/p>\n

Das Dorint Am Goethepark Weimar liegt idyllisch im Zentrum der Kulturhauptstadt gegen\u00fcber dem Park und dem Goethehaus. Das markante Geb\u00e4ude ist eine architektonisch einmalige Verbindung zweier klassizistischer Villen mit einem exklusiven Neubau in der Mitte. Das Vier-Sterne-Superior-Hotel bietet 143 elegante Zimmer und Suiten. Auch das gastronomische Angebot gen\u00fcgt h\u00f6chsten Anspr\u00fcchen, ob im eleganten \u00e0 la carte Restaurant oder in der rustikalen Bierstube. Zehn Tagungsr\u00e4ume bieten Platz f\u00fcr bis zu 280 Personen. F\u00fcr wohlige Entspannung sorgt das umfangreiche Angebot des hoteleigenen Wellnessbereichs.<\/p>\n

Quelle: Dorint Hotels & Resorts<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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