{"id":2728,"date":"2013-02-25T16:13:33","date_gmt":"2013-02-25T15:13:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tagungshotels-online.de\/blog\/?p=2728"},"modified":"2013-02-25T16:20:15","modified_gmt":"2013-02-25T15:20:15","slug":"rive-gauche-kuchenparty-spitzenkoche-zu-gast-im-baur-au-lac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tagungshotels-online.de\/blog\/2013\/02\/rive-gauche-kuchenparty-spitzenkoche-zu-gast-im-baur-au-lac\/","title":{"rendered":"Rive Gauche K\u00fcchenparty: Spitzenk\u00f6che zu Gast im Baur au Lac"},"content":{"rendered":"

Z\u00fcrich, 25.02.2013<\/strong> – Bereits zum dritten Mal l\u00e4dt das Z\u00fcrcher Traditionshotel K\u00f6che und Gourmetfreunde zur extravaganten \u201eKitchenparty\u201c ein: Am Mittwoch, den 13. M\u00e4rz 2013, k\u00f6nnen die G\u00e4ste europ\u00e4ische Spitzenk\u00f6che live bei der Arbeit erleben und ihnen das eine oder andere K\u00fcchengeheimnis entlocken.<\/p>\n

\"Restaurant

Restaurant Pavillon im Z\u00fcrcher Traditionshotel Baur au Lac<\/p><\/div>\n

Neben den Kochprofis des Baur au Lac, Laurent Eperon, K\u00fcchenchef des Pavillon, und Olivier Rais, K\u00fcchenchef des Rive Gauche, zaubern vier weitere Spitzenk\u00f6che exklusive Kochkreationen. Der Z\u00fcrcher TV-Koch Beat Caduff setzt mit perfektionistischem Anspruch ausschliesslich auf frische und regionale Produkte. Neben der K\u00fcche gilt seine Leidenschaft der Jagd und den Weinen. In seinem Caduff`s Wine Loft in Z\u00fcrich lagern im begehbaren Weinkeller alleine 2.222 Spitzenweine. Franz Faeh, K\u00fcchenchef H\u00f4tel Le Vieux Manoir, bringt seine Kenntnisse der asiatischen K\u00fcche ein und \u00fcberrascht mit einer innovativen Fusionsk\u00fcche auf der Basis von traditionellen Schweizer Gerichten. <\/p>\n

Reto Mathis, auch bekannt als der K\u00f6nig der K\u00f6che von St. Moritz, schuf in den vergangenen 45 Jahren mit Mathis Food ein wahres Gourmet Imperium. Sein LaMarmite, das mit feinsten K\u00f6stlichkeiten lockt, ist mit 2.486 Metern das am h\u00f6chsten gelegene Gourmetrestaurant Europas. Rudolf Pellkofer, K\u00fcchendirektor vom Brenners Park-Hotel & Spa, unter dessen \u00c4gide K\u00fcchenchef Paul Stradner gerade einen Michelin Stern erkochte, setzt auf eine gesunde K\u00fcche mit F\u00fcnf-Sterne-Niveau. Als ausgebildeter Ern\u00e4hrungsberater beherrscht er die Kunst, eine vollwertige und ausgewogene Ern\u00e4hrung in feinsten Kochkreationen umzusetzen.<\/p>\n

Der angesagte DJ Patric steht hinter den Turntables und sorgt daf\u00fcr, dass die richtige Partystimmung aufkommt.
\nDer Abend beginnt um 17.30 Uhr mit einem Ap\u00e9ro im hoteleigenen Weinshop. Der Event kostet CHF 250.00 pro Person bzw. pro Paar CHF 400.00 inklusive begleitender Getr\u00e4nke (ausser Spirituosen). Weitere Informationen unter +41 (0)44 220 50 20 oder events@bauraulac.ch<\/p>\n

Baur au Lac<\/strong>
\nDas 5-Sterne Hotel Baur au Lac liegt am Z\u00fcrichsee, in unmittelbarer N\u00e4he zur exklusiven Bahnhofstrasse. Das Traditionshaus besticht seit 1844 durch ausserordentlichen Service und Luxus. Es ist eines der \u00e4ltesten 5-Sterne Hotels weltweit, das sich noch im Besitz der Gr\u00fcnderfamilie befindet: Andrea Kracht f\u00fchrt das Hotel in sechster Generation. Diese Kontinuit\u00e4t spiegelt sich auch in der Entwicklung des Hauses wider. Seit seiner Erbauung wurde das 120 Zimmer, davon 45 Suiten und Juniorsuiten, umfassende Hotel kontinuierlich auf die Bed\u00fcrfnisse einer internationalen Kundschaft abgestimmt.<\/p>\n

In den vergangenen Jahren investierte die Familie Kracht \u00fcber 160 Millionen Franken in die Neugestaltung des Baur au Lac. Von Juli 2008 bis September 2009 wurden allein 45 Millionen Franken in 22 Suiten und Zimmer, in die Bankettr\u00e4ume sowie in das Gourmetrestaurant Pavillon und die beliebte Sommerterrasse investiert.<\/p>\n

www.bauraulac.ch<\/a><\/p>\n

F\u00fcr weitere Informationen:<\/strong>
\nziererCOMMUNICATIONS
\nAnnette Zierer\/ Julia Richthammer
\nKarl-Weinmair-Strasse 6
\nD \u2013 80807 M\u00fcnchen
\nTel: +49 89 35 61 24 87
\nFax: +49 89 35 61 24 85
\nannette.zierer@zierercom.com
\njulia.richthammer@zierercom.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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