{"id":3182,"date":"2013-10-07T10:00:21","date_gmt":"2013-10-07T08:00:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tagungshotels-online.de\/blog\/?p=3182"},"modified":"2013-10-07T10:00:21","modified_gmt":"2013-10-07T08:00:21","slug":"4-baur-au-lac-kitchenparty-hotelchefs-schwingen-den-kochloeffel-hoechstpersoenlich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tagungshotels-online.de\/blog\/2013\/10\/4-baur-au-lac-kitchenparty-hotelchefs-schwingen-den-kochloeffel-hoechstpersoenlich\/","title":{"rendered":"4. Baur au Lac Kitchenparty: Hotelchefs schwingen den Kochl\u00f6ffel h\u00f6chstpers\u00f6nlich"},"content":{"rendered":"

Die Baur au Lac Spitzenk\u00f6che bekommen Verst\u00e4rkung: das Management kocht auf<\/strong><\/em><\/p>\n

Z\u00fcrich, 07.10.2013<\/strong> – Am Mittwoch, den 30. Oktober 2013, schwingen bei der vierten Kitchenparty nicht nur die Spitzenk\u00f6che des Baur au Lac den Kochl\u00f6ffel, sondern auch die Hotelchefs h\u00f6chstpers\u00f6nlich: Als besonderes Highlight werden an einer Kochstation Baur au Lac Besitzer Andrea Kracht, Baur au Lac General Manager Wilhelm Luxem und Rive Gauche Gastronomie-Partner Wolf Wagschal ihre Lieblingsspeisen auftischen.<\/p>\n

\"das

Das Foto zeigt von links: Gastronomie-Partner Wolf Wagschal, Fabienne Gerber, P\u00e2tissi\u00e8re, General Manager Wilhelm Luxem, Olivier Rais, K\u00fcchenchef des Rive Gauche, Baur au Lac Besitzer Andrea Kracht und Laurent Eperon, Chef de Cuisine Pavillon, Copyright: Johannes Diboky<\/p><\/div>\n

Seit 2012 \u00f6ffnet das Baur au Lac zweimal im Jahr seine K\u00fcchent\u00fcren f\u00fcr Gourmetfreunde und gibt ihnen die einmalige Gelegenheit, einen Blick hinter die Kulissen des Luxushotels zu werfen. Diesmal liegt der Fokus auf dem eigenen Hotel: Inmitten der K\u00fcche werden Maurice Marro, Baur au Lac Executive Chef, Olivier Rais, K\u00fcchenchef des trendigen Rive Gauche Restaurant und Laurent Eperon, K\u00fcchenchef des Gourmetrestaurants Pavillon an ihren Kochstationen Klassiker der hauseigenen K\u00fcche direkt vom Herd oder direkt aus der Pfanne auftischen. Andrea Kracht, Wilhelm Luxem und Wolf Wagschal werden an einer weiteren Kochstation ihre Lieblingsspeisen vor den Augen der G\u00e4ste zubereiten. F\u00fcr die richtige Partystimmung sorgt bei der Kitchenparty der angesagte DJ Patric. <\/p>\n

Der Abend beginnt um 18.30 Uhr mit einem Ap\u00e9ro im Restaurant Rive Gauche. Inklusive der kulinarischen Highlights an den Kochstationen und den begleitenden Getr\u00e4nken (ausser Spirituosen) kostet der Eintritt CHF 160.00 pro Person bzw. CHF 250.00 pro Paar.
\nWeitere Informationen unter +41 (0)44 220 50 20 oder events@bauraulac.ch.<\/p>\n

Baur au Lac<\/strong>
\nDas 5-Sterne Hotel Baur au Lac liegt am Z\u00fcrichsee, in unmittelbarer N\u00e4he zur exklusiven Bahnhofstrasse. Das Traditionshaus besticht seit 1844 durch ausserordentlichen Service und Luxus. Es ist eines der \u00e4ltesten 5-Sterne Hotels weltweit, das sich noch im Besitz der Gr\u00fcnderfamilie befindet: Andrea Kracht f\u00fchrt das Hotel in sechster Generation. Diese Kontinuit\u00e4t spiegelt sich auch in der Entwicklung des Hauses wider. Seit seiner Erbauung wurde das 120 Zimmer, davon 45 Suiten und Juniorsuiten, umfassende Hotel kontinuierlich auf die Bed\u00fcrfnisse einer internationalen Kundschaft abgestimmt.<\/p>\n

In den vergangenen Jahren investierte die Familie Kracht \u00fcber 160 Millionen Franken in die Neugestaltung des Baur au Lac. Von Juli 2008 bis September 2009 wurden allein 45 Millionen Franken in 22 Suiten und Zimmer, in die Bankettr\u00e4ume sowie in das Gourmetrestaurant Pavillon und die beliebte Sommerterrasse investiert.<\/p>\n

Weitere Informationen zum Baur au Lac gibt es im Internet unter: http:\/\/www.bauraulac.ch\/<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Die Baur au Lac Spitzenk\u00f6che bekommen Verst\u00e4rkung: das Management kocht auf Z\u00fcrich, 07.10.2013 – Am Mittwoch, den 30. Oktober 2013, schwingen bei der vierten Kitchenparty nicht nur die Spitzenk\u00f6che des Baur au Lac den Kochl\u00f6ffel, sondern auch die Hotelchefs h\u00f6chstpers\u00f6nlich: … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,5,8],"tags":[],"class_list":["post-3182","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gastronomie","category-hotels","category-redaktion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tagungshotels-online.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3182","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tagungshotels-online.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tagungshotels-online.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tagungshotels-online.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tagungshotels-online.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3182"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tagungshotels-online.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3182\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3184,"href":"https:\/\/www.tagungshotels-online.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3182\/revisions\/3184"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tagungshotels-online.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3182"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tagungshotels-online.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3182"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tagungshotels-online.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3182"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}