Bad Salzuflen, 29.01.2015<\/strong>. Wer sich vegan oder vegetarisch ern\u00e4hren m\u00f6chte, findet garantiert in jedem der 36 Maritim Hotels deutschlandweit raffinierte und leckere Gerichte ganz nach seinen W\u00fcnschen. Damit richtet die Maritim-Gruppe ihre gastronomischen Angebote noch st\u00e4rker auf die individuellen Vorlieben der G\u00e4ste aus und folgt gleichzeitig dem aktuellen Trend nach fleischloser und veganer Ern\u00e4hrung.<\/p>\n \u201eNie zuvor war die fleischlose K\u00fcche so phantasievoll wie heute\u201c, ist sich Lutz Niemann, Sternekoch im Maritim Gourmetrestaurant \u201eOrangerie\u201c Timmendorfer Strand, sicher. Gemeinsam mit dem Maritim-K\u00fcchenbeirat verantwortet er die kulinarische Entwicklung der Maritim Hotels \u2013 und hat mit seiner \u201eVeggie-Offensive\u201c den Nerv der G\u00e4ste getroffen. Denn nicht nur Vegetarier bestellen die fleischlosen Gerichte: \u201eViele m\u00f6chten aus gesundheitlichen Gr\u00fcnden den Fleischkonsum einschr\u00e4nken, andere sind einfach neugierig auf die neue Rezepturen\u201c, wei\u00df Niemann und erg\u00e4nzt: \u201eIch bezeichne diese G\u00e4ste als \u00b4Flexitarier` – sie reagieren flexibel auf das kulinarische Angebot.\u201c <\/p>\n Ob aus ethischen oder gesundheitlichen Gr\u00fcnden, die vegetarische K\u00fcche wird immer st\u00e4rker nachgefragt. \u201eDeshalb haben wir bereits vor l\u00e4ngerer Zeit damit begonnen, konsequent \u00fcber fleischlose Alternativen nachzudenken\u201c, erkl\u00e4rt Lutz Niemann. Mit dem Ergebnis, dass Maritim-G\u00e4ste heute nicht nur entsprechende Angebote auf den Speisekarten vorfinden, sondern auch am Fr\u00fchst\u00fccksbuffet. \u201eWir bieten gluten- oder lactosefreie- sowie Sojamilch, zudem eine au\u00dfergew\u00f6hnlich variantenreiche Auswahl an M\u00fcslis, Molkereiprodukten und Obst\u201c, erl\u00e4utert Niemann.<\/p>\n Zum kulinarischen Angebot des Maritim Catering Service geh\u00f6ren ebenfalls vegetarische oder vegane Speisen, etwa f\u00fcr die Hochzeitsfeier, das Firmenjubil\u00e4um, den Messeauftritt oder die Kundenpromotion. \u201eUnsere Veggie-Offensive ist eine langfristige Strategie, die in unserem Gesamtangebot konsequent und auf h\u00f6chstem Qualit\u00e4tsniveau umgesetzt wird\u201c, fasst Maritim-Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Gerd Prochaska zusammen.<\/p>\n Die Maritim Hotelgesellschaft ist die gr\u00f6\u00dfte inhabergef\u00fchrte deutsche Hotelkette und in sechs L\u00e4ndern im Ausland vertreten: Mauritius, \u00c4gypten, T\u00fcrkei, Malta, Spanien und China. Die starke Position des Unternehmens in der First-Class-Hotellerie soll durch kontinuierliches Wachstum weiter gefestigt werden. Mehr Informationen unter www.maritim.de<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" „Veggie“-Offensive in allen deutschen Maritim-Hotels Bad Salzuflen, 29.01.2015. Wer sich vegan oder vegetarisch ern\u00e4hren m\u00f6chte, findet garantiert in jedem der 36 Maritim Hotels deutschlandweit raffinierte und leckere Gerichte ganz nach seinen W\u00fcnschen. Damit richtet die Maritim-Gruppe ihre gastronomischen Angebote noch … Weiterlesen