Der bundesweite Vollausstatter \u201dHinsche Gastrowelt\u201d versorgt die Hotelk\u00fcche im Radisson Blu Hotel, Hamburg mit neuer technischer Kompetenz und Effizienz. Zum Einen mit der \u201dMeister-Anlage\u201d von \u201dMKN\u201d \u2013 die Ma\u00dfen: 6100 mm breit, 900 mm hoch und 850 mm tief. Die Maschinenfabrik aus Wolfenb\u00fcttel bietet derzeit die besten Gro\u00dfk\u00fcchentechnikger\u00e4te auf dem Premium-Sektor und ist der deutsche Spezialist f\u00fcr thermische Profikochtechnik. Mit diesem innovativen Herd l\u00e4sst sich deutlich mehr Strom sparen, da die 8-Fl\u00e4chen Induktionsplatten viel schneller hei\u00df sind und somit auch eine k\u00fcrzere Kochzeit eingeplant werden kann. Neben diesem bedeutenden Umweltaspekt und einer sehr guten Stahlverarbeitung bietet das neue K\u00fcchenger\u00e4t Hygieneunterbauten, eine Unterbauk\u00fchlung, sowie eine fugenlose Sechs-Millimeter-Hygienedeckplatte. <\/p>\n
Erg\u00e4nzend dazu gesellt sich das \u201eVario Cooking Center\u201c der Firma \u201dFrima\u201d. Die in Frankfurt ans\u00e4ssige Nr. 1 unter den aktuellen Garger\u00e4ten vereint h\u00f6chste Effizienz und einfache Bedienung auf kleinster Arbeitsfl\u00e4che. Die Ma\u00dfe: 1102 mm breit, 905 mm hoch und 428 mm tief. Herk\u00f6mmliche Ger\u00e4te wie Kipper, Kessel und Friteuse haben ausgesorgt.<\/p>\n
![](\"https:\/\/www.tagungshotels-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Tiegel_a_la_carte_Gemuese_Fleisch.jpg\")
<\/p>\n
Weitere Vorteile, die bei der Anschaffung \u00fcberzeugt haben: Platz, Zeit, Strom und Wasser werden an dieser Stelle ebenso deutlich eingespaart. Und die Reinigungszeit ist minimal, da mit dem \u201dVario Cooking Center\u201d nichts anbrennt oder \u00fcberkocht. Ferner bietet es einen Kerntermperaturf\u00fchler, den Vario Dose Integrierten Wassereinlauf, Anbrennschutz, eine integrierte Schlauchbrause, die Autolift Hebe- und Senkautomatik, das Vario Boost\u00ae\u00a0 Heizsystem sowie einen integrierten Wasserablauf.<\/p>\n
K\u00fcchenchef Andreas Latzke freut sich riesig \u00fcber die beiden neuen Arbeitsger\u00e4te f\u00fcr seine Kochk\u00fcnste im Radisson Blu Hotel, Hamburg.<\/p>\n
\u201dNachdem der alte Herd in letzter Zeit zu h\u00e4ufig mit Ausf\u00e4llen gl\u00e4nzte, freut sich jetzt die gesamte K\u00fcchencrew \u00fcber den neuen Herdblock, wo wir uns als K\u00f6che herrlich austoben k\u00f6nnen. Das steigert die Mitarbeiterzufriedenheit und somit k\u00f6nnen sich die G\u00e4ste auf beste Kochergebnisse freuen. Dank des neuen Herds setzen wir neue kulinarische Ma\u00dfst\u00e4be\u201d, sagt Andreas Latzke, K\u00fcchenchef im Radisson Blu Hotel, Hamburg.<\/p>\n
Der neue Herdblock wurde innerhalb von vier Tagen in der bestehenden K\u00fcche aufgebaut und angeschlossen.<\/p>\n
Im Radisson Blu Hotel, Hamburg genie\u00dfen die G\u00e4ste eine 100% G\u00e4stezufriedenheit und von nun an auch eine noch bessere Herstellung der modernen, italienischen K\u00fcchen-Interpretationen im Filini Restaurant & Bar sowie bei den Roomservice-Gerichten auf den Zimmern & Suiten.<\/p>\n
N\u00e4here Informationen \u00fcber das Radisson Blu Hotel, Hamburg finden Sie auf www.radissonblu.com\/hotel-hamburg<\/a>.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Hotelk\u00f6che im Radisson Blu Hotel, Hamburg freuen sich \u00fcber einen neuen Meister-Herd Hamburg, 17.01.2017 – Freude in der Gro\u00dfk\u00fcche von Hamburgs gr\u00f6\u00dftem Businesshotel: Nach sieben Jahren wird der alte Herd gegen einen Neuen von der Premiummarke \u201dMKN\u201d eingetauscht. Auf diesem … Weiterlesen