{"id":4617,"date":"2017-04-18T08:38:04","date_gmt":"2017-04-18T06:38:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tagungshotels-online.de\/blog\/?p=4617"},"modified":"2017-04-18T08:38:37","modified_gmt":"2017-04-18T06:38:37","slug":"top-platzierungen-fuer-auszubildende-der-dorint-hotels-in-weimar-und-erfurt-bei-thueringer-jugendmeisterschaften","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tagungshotels-online.de\/blog\/2017\/04\/top-platzierungen-fuer-auszubildende-der-dorint-hotels-in-weimar-und-erfurt-bei-thueringer-jugendmeisterschaften\/","title":{"rendered":"Top-Platzierungen f\u00fcr Auszubildende der Dorint Hotels in Weimar und Erfurt bei Th\u00fcringer Jugendmeisterschaften"},"content":{"rendered":"

Weimar \/ Erfurt, 13.04.2017 – <\/strong>Im Th\u00fcringer Ausscheid der Deutschen Jugend\u00admeisterschaften in den gastgewerblichen Berufen traten jetzt im Erfurter DEHOGA Th\u00fcringen Kompetenzzentrum die 23 besten Auszubildenden ihres Jahrgangs gegeneinander an. Sowohl unter den Hotelfach- als auch unter den Restaurantfachleuten sowie unter den K\u00f6chen konnten sich Dorint Azubis auf den ersten Pl\u00e4tzen behaupten.<\/p>\n

\"\"

Das Team aus dem Dorint Am Goethepark Weimar freut sich \u00fcber die Erfolge der Azubis (von rechts): Betriebsb\u00fcroleiterin Anke Bote, Felix Becher (Koch, Platz 3), Katharina K\u00fchnelt (Hofa, Platz 2), Vanessa N\u00fcrnberg (Refa, Platz 2), Felix Peuker (Koch, Platz 2) sowie Stefan Seiler, Hotel-Direktor.<\/p><\/div>\n

Vor den j\u00e4hrlichen Deutschen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Berufen finden die regionalen Finale der Bundesl\u00e4nder statt, in denen die Teilnehmer f\u00fcr den Bundesausscheid gek\u00fcrt werden. Nachdem jetzt in der zweit\u00e4gigen Th\u00fcringer Jugendmeisterschaft Azubis der Dorint Gruppe dominierten, f\u00e4hrt nun Kristina Meldere vom Dorint Hotel am Dom Erfurt, Siegerin im Ausbildungsbereich Hotelfach, zum Bundesfinale nach Bonn. Auf Rang zwei im Hotelfach landete nach starker Performance Katharina K\u00fchnelt aus dem Dorint am Goethepark Weimar. <\/p>\n

Ebenfalls auf die vorderen Pl\u00e4tze schafften es die K\u00f6che Felix Peuker (Platz 2) und Felix Becher (Platz 3) vom Dorint am Goethepark Weimar sowie die gleichfalls dort in der Ausbildung befindliche Restaurantfachfrau Vanessa N\u00fcrnberg, die einen starken zweiten Platz f\u00fcr sich behaupten konnte.<\/p>\n

\"\"

Die Gewinnerin in der Berufsgruppe der Hotelfachleute, Kristina Medere, wird begl\u00fcckw\u00fcnscht von Johanna Schmidt (Sales), beide aus dem Dorint Hotel am Dom Erfurt.<\/p><\/div>\n

\u201eWir sind sehr stolz auf unsere Th\u00fcringer Auszubildenden und ihren Erfolg beim Jugendwettbewerb. Dies spiegelt die hervorragende Leistung unserer Auszubildenden in der t\u00e4glichen Hotel-Praxis sowie in der schulischen Theoriephase wider\u201c, lobt Olaf Mertens, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Neue Dorint GmbH. \u201eUnser Nachwuchs ist in den H\u00e4usern Weimar und Erfurt optimal betreut, was die herausragenden Wettbewerbsplatzierungen eindrucksvoll belegen.\u201c<\/p>\n

Nachdem die Restaurantfachleute im Th\u00fcringer Jugendwettbewerb ihre F\u00e4higkeiten unter anderem beim Eindecken von Festtafeln, dem fachgerechten Zubereiten von Krabbencocktails und der Herstellung der Begr\u00fc\u00dfungscocktails unter Beweis stellen mussten, waren sie auch beim Servieren des Festmen\u00fcs gefordert. Hierbei erhielten sie Unterst\u00fctzung durch die Hotelfachauszubildenden, die ihrerseits des Weiteren eine komplexe Marketingaufgabe bearbeiten (Erstellung eines Veranstaltungsangebots f\u00fcr Radwanderer), englische Begriffe \u00fcbersetzen sowie einen Warenerkennungstest zu bew\u00e4ltigen hatten.<\/p>\n

Zu den Aufgaben der Nachwuchsk\u00f6che geh\u00f6rte unter anderem, aus einem vorgegebenen Warenkorb \u2013 darunter Kalbsr\u00fccken, Forelle, Riesengarnele, Kartoffeln, Gem\u00fcse und Erdbeeren \u2013 ein Vier-G\u00e4nge-Men\u00fc f\u00fcr acht Personen zu entwickeln und zuzubereiten. Dabei wurden Geschmack, Kreativit\u00e4t und Pr\u00e4sentation bewertet wie auch Sauberkeit, Zeiteinteilung, Rohstoffverarbeitung und die angewandten Arbeitstechniken.<\/p>\n

Alle Kandidaten haben zudem vor den praktischen Pr\u00fcfungen umfangreiche berufsgruppenbezogene theoretische Aufgaben l\u00f6sen m\u00fcssen, worunter beispielsweise Fachrechnen und Technologie z\u00e4hlten. Und bevor nun im Oktober f\u00fcr Kristina Meldere das gro\u00dfe Finale der Deutschen Jugendmeisterschaften steigt, warten im Mai und Juni auf alle Th\u00fcringer Gastgewerbe-Azubis im dritten Lehrjahr die Examen \u2013 auf die die Wettbewerbsteilnehmer bereits jetzt voll eingestimmt sein d\u00fcrften.<\/p>\n

Dorint Am Goethepark Weimar<\/strong>
\nDas Dorint Am Goethepark Weimar liegt idyllisch im Zentrum der Kulturhauptstadt gegen\u00fcber dem Park und dem Goethehaus. Das markante Geb\u00e4ude ist eine architektonisch einmalige Verbindung zweier klassizistischer Villen mit einem exklusiven Neubau in der Mitte. Das Vier-Sterne-Superior-Hotel bietet 143 elegante Zimmer und Suiten. Auch das gastronomische Angebot gen\u00fcgt h\u00f6chsten Anspr\u00fcchen, ob im eleganten \u00c0-la-carte-Restaurant \u201eBettina von Arnim\u201c, in der rustikalen Bierstube \u201eConsilium\u201c oder in der Lobby Bar \u201eBelle Epoque\u201c. Zehn Tagungsr\u00e4ume bieten Platz f\u00fcr bis zu 280 Personen. Der 2016 komplett renovierte und erweiterte \u201eGinkgo SPA\u201c bietet wohlige Entspannung in der Saunalandschaft mit Finnischer Sauna, Sanarium, Dampfbad, Infrarotkabine und Eisbrunnen. Im Fitnessraum stehen modernste Ger\u00e4te mit Entertainment-Funktion zur Verf\u00fcgung. Ein umfangreiches Massage- und Kosmetikangebot im Zeichen des Ginkgo rundet den Wellness-bereich ab.<\/p>\n

Dorint Hotel am Dom Erfurt
\n<\/strong>Inmitten der mittelalterlich gepr\u00e4gten Altstadt begeistert das Dorint Hotel am Dom Erfurt mit moderner Architektur zum Wohlf\u00fchlen. Dank bester Lage sind die Sehensw\u00fcrdigkeiten der th\u00fcringischen Landeshauptstadt schnell erreicht. Offene, klare Strukturen, eine moderne Ausstattung, edle Stoffe sowie tageslichtdurchflutete R\u00e4ume schaffen ein erstklassiges Ambiente. Das F\u00fcnf-Sterne-Haus verf\u00fcgt \u00fcber 160 gro\u00dfz\u00fcgige Zimmer und Suiten, die mit Safe, TV, individuell regulierbarer Klimaanlage sowie WLAN ausgestattet sind. Im Restaurant \u201eGloriosa\u201c genie\u00dfen die G\u00e4ste am Abend regionale und internationale Spezialit\u00e4ten. Sieben, zum Teil kombinierbare, Tagungsr\u00e4ume garantieren ebenso erstklassigen Komfort wie der moderne und stilvolle Wellness- und Fitnessbereich.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Weimar \/ Erfurt, 13.04.2017 – Im Th\u00fcringer Ausscheid der Deutschen Jugend\u00admeisterschaften in den gastgewerblichen Berufen traten jetzt im Erfurter DEHOGA Th\u00fcringen Kompetenzzentrum die 23 besten Auszubildenden ihres Jahrgangs gegeneinander an. Sowohl unter den Hotelfach- als auch unter den Restaurantfachleuten sowie … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,5],"tags":[],"class_list":["post-4617","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-auszeichnungen","category-hotels"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tagungshotels-online.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4617","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tagungshotels-online.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tagungshotels-online.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tagungshotels-online.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tagungshotels-online.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4617"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tagungshotels-online.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4617\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4620,"href":"https:\/\/www.tagungshotels-online.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4617\/revisions\/4620"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tagungshotels-online.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4617"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tagungshotels-online.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4617"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tagungshotels-online.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4617"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}