{"id":4823,"date":"2017-11-14T10:09:48","date_gmt":"2017-11-14T09:09:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tagungshotels-online.de\/blog\/?p=4823"},"modified":"2017-11-14T10:09:48","modified_gmt":"2017-11-14T09:09:48","slug":"lufthansa-seeheim-gratuliert-der-gewinnerin-im-wettbewerb-showkoch-2017","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tagungshotels-online.de\/blog\/2017\/11\/lufthansa-seeheim-gratuliert-der-gewinnerin-im-wettbewerb-showkoch-2017\/","title":{"rendered":"Lufthansa Seeheim gratuliert der Gewinnerin im Wettbewerb \u201eShowkoch 2017\u201c"},"content":{"rendered":"<p><em><strong>Lufthansa Seeheim \u201esimple &amp; sweet \u2013 vegetarisch verpackt\u201c<\/strong><\/em><\/p>\n<p><strong>Seeheim-Jugenheim, 14.11.2017<\/strong> &#8211; Anika Schmidt, Commis de Cusine im Konferenzhotel Lufthansa Seeheim, hat es geschafft: Sie darf sich \u201eShowk\u00f6chin 2017\u201c nennen. Im Rahmen eines Wettbewerbs des Magazins chefs! und BLANCO Professional unter dem Motto \u201eRaus aus der K\u00fcche, ran an den Gast\u201c konnte sie sich neben f\u00fcnf weiteren Finalisten durchsetzen.<\/p>\n<div id=\"attachment_4824\" style=\"width: 810px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-4824\" class=\"wp-image-4824 size-full\" src=\"https:\/\/www.tagungshotels-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Anika-Schmidt.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"1067\" srcset=\"https:\/\/www.tagungshotels-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Anika-Schmidt.jpg 800w, https:\/\/www.tagungshotels-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Anika-Schmidt-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.tagungshotels-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Anika-Schmidt-768x1024.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><p id=\"caption-attachment-4824\" class=\"wp-caption-text\">Anika Schmidt, Commis de Cusine im Konferenzhotel Lufthansa Seeheim, hat es geschafft: Sie darf sich \u201eShowk\u00f6chin 2017\u201c nennen.<\/p><\/div>\n<p>Mit ihrem attraktiven Frontcooking-Konzept \u201esimple &amp; sweet\u201c hat sie die Jury einhellig von sich \u00fcberzeugt. Neben einer professionellen Zubereitung und einer starken Story f\u00fcr den Gast war die perfekte Pr\u00e4sentation der Hauptbestandteil des Wettbewerbs. Schmidt, eine \u00fcberzeugte Vegetarierin, nahm die Jury mit auf eine Reise durch Australien und Neuseeland und lie\u00df sie live an ihrer Kochkunst teilhaben. Kochkunst, die durch Frische, Individualit\u00e4t und Authenzit\u00e4t begeistert. Ihre eigenen Erlebnisse und Erfahrungen, die sie bei einem einj\u00e4hrigen Australien-Aufenthalt sammeln konnte, machten einen Gro\u00dfteil der Koch-Show aus. <!--more--><\/p>\n<p>Einer der drei K\u00fcchenchefs von Lufthansa Seeheim, Martin Vanicek, der sie w\u00e4hrend des Wettbewerbs begleitete, war bei den Vorbereitungen auch ihr Mentor. \u201eImmer wieder ausprobieren, optimieren und vor allem an vermeintlich kleine Details denken\u201c, das ist, laut Vanicek, das Erfolgsrezept.<\/p>\n<p>Auf kulinarische und kommunikative Anspr\u00fcche wird im Tagungshotel Lufthansa Seeheim viel Wert gelegt. An vier Frontcooking-Stationen wird t\u00e4glich frisch und individuell gekocht. Hochwertige Rohstoffe, eine internationale Speisenauswahl und eine ausgepr\u00e4gte kulinarische Leidenschaft des gesamten Gastronomie-Teams bilden die Basis des \u00fcberzeugenden Konzepts.<\/p>\n<p>Lufthansa Seeheim sieht sich mit seinem Frontcooking-Konzept erneut in seiner Ausrichtung best\u00e4tigt. Das Konzept greift einen der gro\u00dfen Trends in der Gastronomie auf und wird in Seeheim bereits seit der Neuer\u00f6ffnung des Hauses im Jahr 2009 mit Leben erf\u00fcllt.<\/p>\n<p>www.lufthansa-seeheim.de<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lufthansa Seeheim \u201esimple &amp; sweet \u2013 vegetarisch verpackt\u201c Seeheim-Jugenheim, 14.11.2017 &#8211; Anika Schmidt, Commis de Cusine im Konferenzhotel Lufthansa Seeheim, hat es geschafft: Sie darf sich \u201eShowk\u00f6chin 2017\u201c nennen. 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