{"id":4965,"date":"2018-03-20T15:31:19","date_gmt":"2018-03-20T14:31:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tagungshotels-online.de\/blog\/?p=4965"},"modified":"2018-03-20T15:33:30","modified_gmt":"2018-03-20T14:33:30","slug":"kulinarisches-dream-team-fuer-the-westin-grand-muenchen-und-sheraton-muenchen-arabellapark-hotel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tagungshotels-online.de\/blog\/2018\/03\/kulinarisches-dream-team-fuer-the-westin-grand-muenchen-und-sheraton-muenchen-arabellapark-hotel\/","title":{"rendered":"Kulinarisches Dream-Team f\u00fcr The Westin Grand M\u00fcnchen und Sheraton M\u00fcnchen Arabellapark Hotel"},"content":{"rendered":"

Maarten Smeets und Dietmar Heiss sorgen im gr\u00f6\u00dften Hotel-Konferenz-Komplex S\u00fcddeutschlands f\u00fcr das leibliche Wohl von bis zu 3450 G\u00e4sten<\/strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n

Maarten Smeets zeichnet als Complex Director F&B f\u00fcr die strategische und operative Leitung der gesamten Gastronomie des The Westin Grand M\u00fcnchen und Sheraton M\u00fcnchen Arabellapark Hotel verantwortlich. Der weitgereiste Vollbluthotelier wird die kulinarischen Geschicke des gr\u00f6\u00dften Hotel-Konferenz-Komplex in S\u00fcddeutschland k\u00fcnftig gemeinsam mit Dietmar Hei\u00df lenken, der zum Complex-K\u00fcchendirektor bef\u00f6rdert wurde.\u00a0<\/strong><\/p>\n

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The Westin Grand M\u00fcnchen und Sheraton M\u00fcnchen Arabellapark<\/p><\/div>\n

Der umfassende Aufgabenbereich der beiden neuen Complex-Positionen umfasst die Restaurants \u201eZur Rostigen Kuh\u201c und \u201ePaulaner\u2019s Wirtshaus mit Biergarten\u201c sowie das Fr\u00fchst\u00fccksrestaurant ZEN, die Bars \u201eDucktails\u201c und \u201eBar5\u201c, das Lobbycaf\u00e9 im The Westin Grand M\u00fcnchen sowie das In-Room-Dining und die Club Lounges der beiden Hotels. Hinzu kommen Veranstaltungen, Konferenzen und Galas mit bis zu 3450 G\u00e4sten. Maarten Smeets und Dietmar Heiss berichten direkt an Complex General Manager Paul Peters. <\/p>\n

\u201eIm Complex Arabellapark vereinen wir das Beste aus zwei globalen Markenwelten am zu Recht in aller Welt begehrten Standort M\u00fcnchen und wollen unsere G\u00e4ste immer wieder auf Neue begeistern\u201c, sagt Paul Peters, Complex General Manager, The Westin Grand M\u00fcnchen und Sheraton M\u00fcnchen Arabellapark Hotel. \u201eIch freue mich sehr, mit zwei erfahrenen und inspirierenden F\u00fchrungskr\u00e4ften und ihren Teams ein neues kulinarisches Kapitel f\u00fcr unsere beiden H\u00e4user und ihre Outlets aufschlagen zu k\u00f6nnen.\u201c<\/p>\n

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Maarten Smeets, Complex Director F&B<\/p><\/div>\n

Maarten Smeets<\/strong> bringt umfangreiche internationale Erfahrung in der Luxus-Hotellerie und Gastronomie mit und war unter anderem f\u00fcr strategische Planungen, Kostenkontrolle, Profitabilit\u00e4t und Nachhaltigkeitskonzepte bei namhaften Hotelkonzernen verantwortlich, zuletzt bei Oceania Cruises \u2013 The Apollo Group Miami, einem preisgekr\u00f6nten Luxus-Kreuzfahrtschiff mit acht Fine-Dining-Restaurants. In dieser Position verantwortete der geb\u00fcrtige Niederl\u00e4nder neben der Gastronomie auch das Housekeeping und f\u00fchrte ein Team von \u00fcber 200 Mitarbeitern. Nach dem Abschluss der Hotelmanagementschule hatte der 41-J\u00e4hrige noch eine Ausbildung zum Chef de Cuisine und war u. a. f\u00fcr Royal Caribbean Cruises, Florida, und das Conrad Resort auf den Malediven als Executive Sous Chef im Einsatz.<\/p>\n

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Dietmar Heiss, Complex K\u00fcchendirektor<\/p><\/div>\n

Dietmar Heiss<\/strong> z\u00e4hlt seit 30 Jahren zu den Top-Performern der beiden Marriott-Hotels im M\u00fcnchner Gesch\u00e4ftsviertel Arabellapark, 15 Jahre davon lenkte er als K\u00fcchenchef die kulinarischen Geschicke des Sheraton M\u00fcnchen Arabellapark Hotel. Dann \u00fcbernahm er die K\u00fcchendirektion des The Westin Grand M\u00fcnchen, bevor er nun schlie\u00dflich f\u00fcr beide K\u00fcchen im Einsatz ist. Neben seiner Position als Complex K\u00fcchendirektor wurde er f\u00fcr das Jahr 2018 ins Culinary Advisor Board von Marriott International berufen, \u00fcber das er den K\u00fcchenchefs in den europ\u00e4ischen Hotels der Gruppe beratend zur Seite steht.<\/p>\n

Der 56-j\u00e4hrige Oberbayer macht damit in seinem 34sten Jahr im Unternehmen abermals einen Karrieresprung. Seine Complex-K\u00fcchenbrigade z\u00e4hlt rund 70 K\u00f6pfe und versorgt neben den gastronomischen Outlets auch die Kantinen f\u00fcr rund 450 Mitarbeiter. Seine Leidenschaft f\u00fcr den Umgang mit Lebensmitteln entdeckte der K\u00fcchenmeister schon im Kindesalter, er machte seine Passion zum Beruf. Nach seiner Ausbildung vor beinahe 40 Jahren folgten Stationen im Allg\u00e4u, in Bad T\u00f6lz und auf den Bermudas, bevor er als Souschef seine Karriere im Sheraton M\u00fcnchen Arabellapark Hotel begann.<\/p>\n

Sheraton M\u00fcnchen Arabellapark Hotel
\n<\/strong>Das Sheraton M\u00fcnchen Arabellapark Hotel<\/a> verf\u00fcgt \u00fcber 446 Zimmer und Suiten mit modernem Interieur, High-Speed-Internetzugang und traumhaftem Blick \u00fcber die bayerische Landeshauptstadt. In direkter N\u00e4he befinden sich Gesch\u00e4fte, Boutiquen, Restaurants und Kinos sowie der ber\u00fchmte Englische Garten. Mit der U-Bahn sind Altstadt und Hauptbahnhof in nur circa zehn Minuten erreichbar. Hotelg\u00e4ste wie M\u00fcnchner genie\u00dfen im Restaurant Zur Rostigen Kuh<\/a> f\u00fcr die nahe Alpenregion typische Gerichte und Aromen mit Einfl\u00fcssen aus den K\u00fcchen Deutschlands, \u00d6sterreichs und Norditaliens. Im Restaurant SixtySix steht jeden Morgen ein reichhaltiges Fr\u00fchst\u00fccksbuffet mit internationalen Lieblingsspeisen bereit. Die Bar5<\/a> mit neuem, modernem Konzept und Ambiente bietet mit nationalen und internationalen Drinks und Cocktails und einer hervorragenden Auswahl an lokalen Spirituosen, Limonaden und Craftbieren den perfekten Treffpunkt, um zu genie\u00dfen und vom Alltagsstress abzuschalten. Die 15 frisch renovierten, mit moderner Technik ausgestatteten Tagungsr\u00e4ume mit zwei gro\u00dfen, modernen Foyers im separaten Konferenzzentrum<\/a> eigenen sich f\u00fcr Meetings aller Art \u2013 vom Treffen in kleiner Runde \u00fcber Ausstellungen bis zu Kongressen. Die 440 Quadratmeter gro\u00dfe lichtdurchflutete Lobby empf\u00e4ngt die Hotelg\u00e4ste mit viel Raum, modernem Design und einladenden Lounge-Ecken. Das Sheraton Spa & Fitness<\/a> bietet als h\u00f6chstgelegener Wellness- und Fitnessbereich M\u00fcnchens auf 800 Quadratmetern einen gro\u00dfen Pool, wohltuende Anwendungen, top-moderne Trainingsm\u00f6glichkeiten \u2013 und einen unvergleichlichen Blick \u00fcber die Stadt. Im Sheraton Club in der 22. Etage finden G\u00e4ste der Club-Zimmer und Suiten exklusiven Extra-Service wie Snacks, Drinks und kostenfreies W-Lan bei fantastischem Ausblick. Gemeinsam mit dem gegen\u00fcber liegenden The Westin Grand M\u00fcnchen bildet das Sheraton M\u00fcnchen Arabellapark Hotel mit 1073 Zimmern, 34 Veranstaltungsr\u00e4umen und einer Kapazit\u00e4t f\u00fcr mehrere tausend Personen den gr\u00f6\u00dften Hotel-Konferenz-Komplex S\u00fcddeutschlands. www.sheratonarabellapark.com<\/a><\/p>\n

The Westin Grand M\u00fcnchen
\n<\/strong>Das The Westin Grand M\u00fcnchen<\/a> liegt verkehrsg\u00fcnstig im belebten Arabellapark des Stadtviertels Bogenhausen \u2013 mit bester Anbindung zu Stadt, Messe und Flughafen. Im Arabellapark selbst gibt es zahlreiche Gesch\u00e4fte, Boutiquen und Restaurants sowie ein Kino. M\u00fcnchens ber\u00fchmter Park, der Englische Garten mit seinen Bierg\u00e4rten und den langen Spazierwegen, kann in wenigen Minuten zu Fu\u00df erreicht werden. Die M\u00fcnchner Altstadt und der Hauptbahnhof sind in zehn Minuten mit der U-Bahn (U4 Arabellapark) erreichbar. Alle 627 Zimmer und Suiten des Wohlf\u00fchlhotels, darunter die 160 Quadratmeter gro\u00dfe Sky Suite mit grandiosem Blick \u00fcber M\u00fcnchen, verf\u00fcgen \u00fcber die f\u00fcr Westin typischen Heavenly Beds f\u00fcr h\u00f6chsten Schlafkomfort.<\/p>\n

F\u00fcr das leibliche Wohl sorgen die K\u00fcchen- und Serviceteams des Caf\u00e9 & Grapperia in der weitl\u00e4ufigen Lobby \u2013 die soeben zum ersten Westin Haven Deutschlands mit begr\u00fcnten W\u00e4nden und komfortablen Lounge-Ecken verwandelt wurde \u2013 sowie des Paulaner\u00b4s Wirtshaus mit Biergarten<\/a>. Am Abend werden in der Ducktail\u00b4s Bar<\/a> mehr als 160 verschiedene Cocktails nach Original-Rezept serviert; neben einer l\u00fcckenlosen Karte mit internationalen Klassikern warten die passionierten Barkeeper hier mit zahlreichen Eigenkreationen auf.<\/p>\n

Entspannungssuchende kommen im modernen, 1500 Quadratmeter gro\u00dfen, soeben neu konzipierten IsarSPA<\/a>, dem gr\u00f6\u00dften Day Spa in M\u00fcnchen, auf ihre Kosten. Mit dem WestinWORKOUT verf\u00fcgt dieser \u00fcber einen rund um die Uhr separat zug\u00e4nglichen Fitnessbereich samt TRX-Suspension-Trainingsstation. Im Salon Pauli<\/a> im Gartengescho\u00df am Fu\u00dfe der Lobbytreppe genie\u00dfen die G\u00e4ste wohltuende Haar- und Kopfhautpflege und gehobenen Friseur-Service. Ein Highlight des Hotels ist der zweigeschossige Westin Club mit grandiosem Blick \u00fcber M\u00fcnchen in der 23. Etage. Mit 1000 Quadratmetern bietet das The Westin Grand M\u00fcnchen den gr\u00f6\u00dften und auch vielseitigsten Ballsaal M\u00fcnchens, der sich f\u00fcr rauschende Feste ebenso eignet wie f\u00fcr Automobilpr\u00e4sentationen. Gemeinsam mit dem gegen\u00fcber liegenden Sheraton M\u00fcnchen Arabellapark Hotel bildet das The Westin Grand M\u00fcnchen mit 1073 Zimmern, 34 Veranstaltungsr\u00e4umen und einer Kapazit\u00e4t f\u00fcr 3450 Personen den gr\u00f6\u00dften Hotel-Konferenz-Komplex S\u00fcddeutschlands. The Westin Grand M\u00fcnchen ist Mitglied des Umweltpakt Bayern und zertifizierter \u00d6koprofit-Betrieb. www.westingrandmuenchen.com<\/a>.<\/u><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Maarten Smeets und Dietmar Heiss sorgen im gr\u00f6\u00dften Hotel-Konferenz-Komplex S\u00fcddeutschlands f\u00fcr das leibliche Wohl von bis zu 3450 G\u00e4sten\u00a0 Maarten Smeets zeichnet als Complex Director F&B f\u00fcr die strategische und operative Leitung der gesamten Gastronomie des The Westin Grand M\u00fcnchen … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,5],"tags":[],"class_list":["post-4965","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gastronomie","category-hotels"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tagungshotels-online.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4965","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tagungshotels-online.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tagungshotels-online.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tagungshotels-online.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tagungshotels-online.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4965"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.tagungshotels-online.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4965\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4971,"href":"https:\/\/www.tagungshotels-online.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4965\/revisions\/4971"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tagungshotels-online.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4965"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tagungshotels-online.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4965"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tagungshotels-online.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4965"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}