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Neuigkeiten, Tipps und Inspiration für Ihre nächste Tagung.

Brisanter Tatort Dreh im Radisson Blu Hotel Hamburg

Das größte Hamburger Businesshotel ist am 17.12. 2017 im neuen „Tatort“ mit Wotan Wilke Möhring und Franziska Weiß im Ersten zu sehen

Mit dem „Tatort: Dunkle Zeit“ zeigt der NDR am 17.12.2017 einen besonders undurchsichtigen Fall, den das Ermittler-Duo Thorsten Falke (Wotan Wilke Möhring) und Julia Grosz (Franziska Weisz) persönlich herausfordert. Sie werden zum Personenschutz der Fraktionsvorsitzenden der „Neuen Patrioten“, Nina Schramm (gespielt von Anja Kling), abgestellt. Als Schramms Wagen durch eine Explosion zerstört und ihr Ehemann getötet wird, melden rechte Netzwerke den Anschlag eines „linken Mobs“ und werfen der Polizei vor, tatenlos zuzusehen. Für die Ermittler ergeben sich Ungereimtheiten in der medienwirksamen Kampagne der Rechtspopulisten, zumal im Hintergrund offensichtlich der Staatsschutz mitmischt.  Weiterlesen →

Lufthansa Seeheim gratuliert der Gewinnerin im Wettbewerb „Showkoch 2017“

Lufthansa Seeheim „simple & sweet – vegetarisch verpackt“

Seeheim-Jugenheim, 14.11.2017 – Anika Schmidt, Commis de Cusine im Konferenzhotel Lufthansa Seeheim, hat es geschafft: Sie darf sich „Showköchin 2017“ nennen. Im Rahmen eines Wettbewerbs des Magazins chefs! und BLANCO Professional unter dem Motto „Raus aus der Küche, ran an den Gast“ konnte sie sich neben fünf weiteren Finalisten durchsetzen.

Anika Schmidt, Commis de Cusine im Konferenzhotel Lufthansa Seeheim, hat es geschafft: Sie darf sich „Showköchin 2017“ nennen.

Mit ihrem attraktiven Frontcooking-Konzept „simple & sweet“ hat sie die Jury einhellig von sich überzeugt. Neben einer professionellen Zubereitung und einer starken Story für den Gast war die perfekte Präsentation der Hauptbestandteil des Wettbewerbs. Schmidt, eine überzeugte Vegetarierin, nahm die Jury mit auf eine Reise durch Australien und Neuseeland und ließ sie live an ihrer Kochkunst teilhaben. Kochkunst, die durch Frische, Individualität und Authenzität begeistert. Ihre eigenen Erlebnisse und Erfahrungen, die sie bei einem einjährigen Australien-Aufenthalt sammeln konnte, machten einen Großteil der Koch-Show aus. Weiterlesen →

Renovierung im Dorint Kongresshotel Mannheim abgeschlossen

In drei Jahren investierte das Haus sechs Millionen Euro

Mannheim, 09.11.2017 – Zwei Monate lang lief die Renovierung des Lobby- und Barbereichs im Dorint Kongresshotel Mannheim auf Hochtouren. Das Team des First-Class-Hauses hat in enger Zusammenarbeit mit den beauftragten Handwerkern alles dafür getan, dass die Neugestaltung im laufenden Betrieb reibungslos funktioniert, ohne dass sich die Gäste von den Umbauarbeiten beeinträchtigt fühlten.

Dorint Kongresshotel Mannheim – Die frisch renovierte Lobby erstrahlt in warmen Farbtönen. Fotograf: Burwitz & Pocha – Abdruck honorarfrei – Dorint Hotels & Resorts

Beim Blick in den frisch renovierten Lobby- und Barbereich zeigt sich, dass sich die Mühe gelohnt hat. Das Ergebnis präsentiert sich in warmen Farben und eleganten Möbeln, die eine heimelige Wohlfühl-Atmosphäre schaffen. Von Senfgelb über Moosgrün und Weinrot bis Anthrazit reicht das Farbspektrum, das moderne Akzente mit angesagten Retro-Elementen verbindet. In der Lobby bilden gemütliche Sofas und Sessel eine Sitzecke zum Entspannen. Gäste können den Fernseher, die kleine Bibliothek und die moderne Technik des Communication-Tables mit entsprechenden Anschlüssen für Notebooks und Monitore nutzen. Weiterlesen →

Weiterhin vier Sterne für das Dorint Blüemlisalp Beatenberg/Interlaken

Gastrosuisse bestätigt die Bewertung des Berghotels

Beatenberg/Interlaken, 06.11.2017 – Idyllische Wanderwege vorbei an saftigen Alpenwiesen, würzige Bergluft und ein traumhafter Blick auf den Thunersee und die schneebedeckten Schweizer Berge: Das Berghotel Dorint Blüemlisalp Beatenberg/Interlaken ist zu jeder Jahreszeit ein Garant für perfekte Erholung. Die wunderschöne Natur und die spektakuläre Lage auf dem Logenplatz des Berner Oberlandes machen den Aufenthalt in dem Vier-Sterne-Hotel zu einem ganz besonderen Urlaub für Familien, Sportbegeisterte und Wellnessfreunde. Mehr als 70.000 Gäste genießen jährlich den Aufenthalt hoch über den Dächern von Interlaken im Schweizer Naturparadies Beatenberg. Mit seinem spektakulären Blick ist das Berghotel auch als Tagungsort sehr beliebt.

Rechtzeitig vor dem Start der Wintersportsaison dürfen sich die Urlauber und Tagungsgäste auf frisch renovierte Zimmer freuen. Die neue Gestaltung hat auch die Kontrolleure von Gastrosuisse begeistert. Bei der kürzlichen Inspektion zur Festlegung der Sterne-Klassifizierung bestätigten die Experten die aktuellen vier Sterne des Dorint Blüemlisalp Beatenberg/Interlaken. Der Schweizer Arbeitgeberverband des Gastgewerbes vergab keinerlei Auflagen oder Minuspunkte. Damit darf sich das Haus mit der markanten Dreiecksarchitektur, das mit 450 Betten eins der größten Hotelbetriebe im Berner Oberland und seit fast 40 Jahren eine touristische Stütze in dieser Ferienregion ist, bis 2020 mit der Vier-Sterne-Auszeichnung schmücken. Die Zertifizierung wird alle drei Jahre vorgenommen. Weiterlesen →

Ein Herz für Obdachlose

Das Radisson Blu Hotel, Hamburg spendet 2x 100 Liter Suppe an den Förderverein Winternotprogramm e.V. in Hamburg

Zum dritten Mal hat der Hotel- und Gaststättenverband e.V. Hamburg (DEHOGA) alle lokalen Mitglieder-Betriebe um Hilfe für das Winternotprogramm für Obdachlose in Hamburg gebeten. Offiziell leben derzeit rund 2000 Menschen auf den Straßen der Hansestadt und mit den sinkenden Temperaturen steigt der Verpflegungsnotstand.

„Der Förderverein Winternotprogramm e.V. leistet herausragende Arbeit und wir helfen gerne, wenn damit mehr als 800 Menschen mit einer warmen Mahlzeit versorgt werden können“, sagt Oliver Staas, General Manager des Radisson Blu Hotel, Hamburg.

Die Suppen-Spende des größten Hamburger Businesshotels wurde heute Nachmittag  von einem Mitarbeiter des Winternotprogramms abgeholt. Die zweite Suppenspenden-Übergabe folgt am 10. November. Die Obdachlosen erhalten eine leichte Gemüsesuppe vom Radisson Blu Hotel, Hamburg.

Mehr Informationen über das Radisson Blu Hotel, Hamburg finden Sie unter http://www.radissonblu.com/hotel-hamburg.

 

„Dorint GmbH“ legt den Zusatz „Neue“ im Firmennamen ab

Köln, 03.11.2017 – Vor über 10 Jahren nahm die Marke Dorint den Namenszusatz „Neue“ auf, um sich nach dem „Spin-off“ von Accor im Jahr 2007 im Markt wieder eigenständig zu etablieren. Dorint hat seitdem die Sanierungsphase hinter sich gelassen und betreibt nun 39 Häuser in Deutschland, den Niederlanden und in der Schweiz. Jeder einzelne der rund 3.300 Mitarbeiter gibt täglich alles, um den Gästen einen rundum entspannten und komfortablen Aufenthalt zu ermöglichen. Werte wie Sicherheit, Vertrauen und Authentizität haben für Dorint einen besonderen Stellenwert in Zeiten starker Globalisierung und einer schnelllebigen Wirtschaftswelt. Die gute Reputation des Unternehmens als verlässlicher und engagierter Arbeitgeber bildet dabei ein stabiles Fundament für ein stetiges Wachstum. Der hohe Anspruch der Dorint Hotels & Resorts wird nicht nur durch die Zufriedenheit der Gäste, sondern auch durch beste Bewertungen sowie eine Vielzahl von Auszeichnungen und Zertifikaten belegt.

Geschäftsführung und Gesellschafter haben nun folgerichtig beschlossen, den Markennamen „Dorint“ wieder in den Vordergrund zu stellen. Die Umfirmierung wurde zum 01.11.2017 vollzogen. Für den neuen CEO des Unternehmens, Karl-Heinz Pawlizki, steht die Namensänderung auch gleichzeitig für die kontrollierten Wachstumspläne der Dorint Gruppe. „In den vergangenen zehn Jahren hat sich das Unternehmen beispielhaft restrukturiert und entwickelt“, so Pawlizki. „Wir sind stolz auf die bald sechzig Jahre alte Marke.“

Die Dorint GmbH mit Sitz in Köln betreibt mit der Marke Dorint Hotels & Resorts europaweit 39 Häuser. Rund 3.300 Mitarbeiter in Deutschland, in den Niederlanden und in der Schweiz leben herzliche und natürliche Gastlichkeit. Dorint Hotels & Resorts gehört zu den führenden Hotelketten auf dem deutschen Markt.

dorint.com

Neue Direktoren für die Dorint Hotels & Resorts in Bad Brückenau und Niederrad

Köln, 27.10.2017 – Am 1. November begrüßt das Dorint Resort & Spa Bad Brückenau seinen neuen Direktor Sven Näser. Gleichzeitig nimmt Jörg Krauß seine Tätigkeit im Dorint Hotel Frankfurt-Niederrad auf und wird zudem als Regionaldirektor die Entwicklung in der Region Rhein-Main und der Schweiz verantworten.

Mit Sven Näser wechselt ein Dorint Urgestein in das Haus im Bayrischen Staatsbad Bad Brückenau und übergibt zugleich die Geschäfte als Direktor in Frankfurt-Niederrad an seinen Nachfolger Jörg Krauß. Weiterlesen →

Die Mischung macht‘s: 42 Nationen arbeiten im Hotel Palace Berlin

Berlin, 27. Oktober 2017 – Viele Herkunftsländer, ein Team: Im Hotel Palace Berlin arbeiten Menschen mit 42 unterschiedlichen Nationalitäten Hand in Hand. Aserbaidschan, Bangladesch, Israel und Japan sind als Heimatländer ebenso vertreten wie Lettland, Nepal, Sierra Leone und Vietnam.

42 Nationen arbeiten im Hotel Palace Berlin © ASBILD.BERLIN

Michael Frenzel, General Manager des Hotel Palace Berlin, sagt: „In der Vielfalt unseres Hotelteams steckt ein großes Potenzial: Unsere Mitarbeiter lernen viel über die Kultur und landestypischen Gepflogenheiten ihrer Kollegen, was ihnen bei der Arbeit mit Gästen aus eben diesen Ländern hilft. Zudem freuen sich unsere Gäste sehr, wenn sie in ihrer Muttersprache kommunizieren können.“

Neue Auszubildende starten ins Berufsleben
Insgesamt hat das Hotel Palace Berlin 222 Mitarbeiter. Und das Team wächst: Im August und September haben 23 Azubis ihre Ausbildung als Hotelfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau und Koch/Köchin begonnen. Am Anfang der Ausbildung stehen Einführungstage und viele Trainings, die umfangreiche Informationen über das Hotel Palace Berlin und den richtigen Umgang mit dem Gast vermitteln. Außerdem stehen eine Hausführung, das Einkleiden und Sicherheitsbelehrungen auf dem Programm. So starten die Neuen gut gewappnet in ihre Ausbildung.

http://www.palace.de

Frisches Design vor imposanter Kulisse in Coburg: Umbau im Vienna House Easy abgeschlossen

Coburg/München, 17. Oktober 2017 – Das in der Coburger Südstadt gelegene Hotel Vienna House Easy Coburg ist rundum renoviert. In allen Zimmern, Meetingräumen und öffentlichen Bereichen stehen smart-casual Design und gute, unkomplizierte Serviceleistungen im Vordergrund.

Ob am kommunikativen Co-working Tisch, an der gemütlichen Bar, beim Frühstück im Bäckereistil oder in den lässigen Zimmern – überall spürt, sieht und fühlt man das neue Vienna House Easy Konzept. Für einfach guten Service und Mehrwert sorgen unter anderem das kostenfreie Highspeed WLAN, der mobile Concierge und der kleine Laden.

„Mit dem Abschluss der Umbauarbeiten im Hotel in Coburg ist nun das elfte von insgesamt zwölf Vienna House Easy in Deutschland fertig gestellt. Wir sind mit der Marke am Expandieren. Mitte nächsten Jahres kommt ein weiteres Hotel in Leipzig dazu und dies ist erst der Anfang, denn die Nachfrage zeigt, dass es ein großes Interesse an dem Produkt gibt“, so Rupert Simoner, Vorstandsvorsitzender Vienna House. Weiterlesen →

Christmas at the Blu – Weihnachtskulinarik mit Raffinesse im Radisson Blu Hotel, Hamburg

Das diesjährige Weihnachts- und Silvesterprogramm in Hamburgs höchstem Hotel

Hamburg, 17.10.2017 – Wenn die Natur den jetzigen schönen Herbstmantel gegen den Wintermantel eintauscht, dann dauert es nicht mehr lange, bis die Weihnachtszeit beginnt. Die Stadt erstrahlt in festlicher Beleuchtung, Kinderaugen strahlen vor Aufregung auf die Geschenke und die Erwachsenen freuen sich auf ruhige Festtage ohne Arbeit und Stress.

Das Team des Radisson Blu Hotel, Hamburg bietet dafür die passenden Köstlichkeiten. Neben Kochkünsten aus dem Süden Europas erwarten die Hotelgäste und Hamburger kulinarische Innovationen unter dem Titel „Hamburg meets the World“.

Am 24.12. wird im Hotel Restaurant Filini eine Buffetauswahl mit modernen Interpretationen von Klassikern sowie überraschende Raffinesse geboten. Zum Beispiel mit gefüllten Crépes mit Avocado Creme und getrockneten Tomaten, einer Räucherfisch Schatzkiste, Enten-und Rehschulter-Kreation, einer Rote Bete Suppe mit Nudelbonbons sowie Topfenklöße mit Nougat Vanille Sauce an Rumtopffrüchten.

Das Weihnachts-Buffet im Filini wird von 18-21 Uhr serviert und kostet 69 Euro pro Person. Weiterlesen →