Ruhe, Genuss und Wohlbefinden über den Dächern von Freiburg! Ein warmes Lächeln und vor der Haustür ein traumhaftes Panorama mit Ausblick über den Kaiserstuhl bis hin zu den Vogesen.... so muss Erholung sein. Nach kleinen Verbesserungen und großen Veränderungen präsentiert sich Ihre Wohlfühloase seit Frühlingsbeginn 2013 noch schöner und mit noch mehr Qualität und Komfort - ein Ort des modernen Wohlbefinden, gepaart mit gemütlich-elegantem Flair. Am Südhang des Waltersberges oberhalb des Freiburger Stadtteil Herdern am Waldesrand erstreckt sich das 4 Sterne Superior Panorama Hotel Mercure mit traumhafter Aussicht und dem Charme des Südens. Herzlich willkommen in der Provence Deutschlands! 

Das Panorama Hotel Mercure verfügt über 86 neu renovierte, klimatisierte Komfort- und Panoramazimmer mit Südbalkon oder -terrasse. Die Zimmer sind mit Badewanne oder Dusche, Fön, Minibar, Safe, Flat Screen Fernseher, Telefon sowie kostenfreiem W-Lan Zugang ausgestattet.

In unserem Restaurant "Chez Eric" erleben Sie eine Vielfalt an kulinarischen Genüssen voll erlesener Frische, feinen Kräutern und Aromen des sonnigen Südens. Highlights der Speisekarte bilden ein siebengängiges und ein fünfgängiges Degustationsmenu. Desweiteren werden Sie mit ausgesuchten Speisen sowie Fisch- und Meeresfrüchtespezialitäten verwöhnt. Alle Kreationen sind ebenso frisch, leicht und bekömmlich, wie aromatisch. Die Bar & Brasserie "St. Tropez" mit großzügig gestalteter Eventterrasse (bis zu 150 Personen) lädt ein zu einmaligem Genießen unter freiem Himmel.

Für Wohlbefinden & Entspannung sorgen das Hallenschwimmbad mit Sonnenterrasse und Poolbar, zwei finnische Saunen sowie ein Wellnessbereich mit kosmetischen Behandlungen sowie Massagen. Die Nutzung von Schwimmbad- und Saunabereich ist in allen Zimmerkategorien inbegriffen. Trekkingräder stehen zum Verleih gegen Gebühr bereit. Naturbelassene Joggingstrecken durch den Wald gehen direkt vom Haus ab.

Alle Veranstaltungsräume des Hauses sind in südländischem Stil neu gestaltet - ideal für Feierlichkeiten und Seminare bis zu 120 Personen. Zusammen mit unserer Event-Terrasse "St. Tropez" - ausgestattet mit einer stabilen und flexiblen Markisenkonstruktion - bieten wir Ihnen von Mai bis September die Möglichkeit für Events mit bis zu 350 Personen. Interessante und attraktive Tagungspauschalen bieten den idealen Rahmen für Ihre geschäftliche Veranstaltung. Für vertrauliche Meetings und Besprechungen im kleinen Kreise wurde mit neu gestalteten Salons ansprechender Raum geschaffen.