Berlin – wir gehen nach Berlin! Mit der Herbsttagung unter dem Motto „F&B Top Trends“ geht die Food & Beverage Management Association in diesem Jahr in die 
Landeshauptstadt. Die Tagung findet in Zusammenarbeit mit der Gastro Vision statt, auf der die FBMA vom 16. bis 18. September mit einem Stand vertreten ist. „Mit dieser Kombination bieten wir unseren Mitgliedern einen hohen Nutzwert. Das Tagungsprogramm besteht aus einer Gastro-Tour mit Trendkonzepten am ersten Tag. Am Vormittag des zweiten Tages folgt die Vortragsreihe zum Thema Catering, die nahtlos in den Besuch der Messe ĂĽberleitet“, so FBMA-Präsident Udo Finkenwirth.
Bei der Gastro-Tour am Sonntag, 16. September, lernen die Teilnehmer abwechslungsreiche Restaurants und Clubs in Berlin-Mitte kennen. Bei der FĂĽhrung und im Gespräch mit den Betreibern und Konzeptentwicklern haben sie die Möglichkeit, hinter die Kulissen zu schauen und mehr ĂĽber den Berliner Markt zu erfahren. Die Tour fĂĽhrt ĂĽber den Klassiker Fernsehturm mit Rundumblick aus 200 Meter Höhe zum Pariser Platz mit Stopp im „Theodor Tucher“, Speisekabinett mit Leselounge. Nächste Station ist der Dinnerclub „Bangaluu“, gefolgt von „Maoa – Modern Art of Asia“ am Leipziger Platz und „Spagos“ im Park Inn Berlin-Alexanderplatz. Endstation ist die „A-Lounge“, ein Mix aus Restaurant, Bar und Club in der Karl-Marx-Allee.
„Big Business Catering“ ist das Thema der Vortragsreihe am Montag. Mit welchen Visionen sie ihr Unternehmen betreiben und mit welchen Ideen und Konzepten sie ihre Kunden und Gäste begeistern schildern Klaus Peter Kofler (Kofler & Kompagnie), Frank Buchheister (Road Stop) und JĂĽrgen Gangl (Park Inn Berlin-Alexanderplatz) im Rahmen der FBMA Herbsttagung. Die exklusive Veranstaltung findet in Zusammenarbeit mit der Gastro Vision in den Räumen der Landesvertretung Niedersachsen in Berlin am 17. September statt.