Restaurantauszeichnung wieder mit einem Bib Gourmand

Baiersbronn – Der Waldknechtshof freut sich  in diesem Jahr wieder ĂŒber die Auszeichnung seines Restaurants Meierei mit einem „Bib Gourmand“ vom Michelin RestaurantfĂŒhrer. Damit hat sich der Waldknechtshof zum wiederholten Male nach Traube Tonbach, Bareiss und Sackmann als viertbestes Haus in Baiersbronn etabliert, das mit einer Michelin-Auszeichnung glĂ€nzen kann.

Nebenbei war der Waldknechtshof vor 5 Jahren das ersten Haus in Baiersbronn, das den begehrten Bib Gourmand erhielt, mit dem eine handwerklich einwandfreie KĂŒche auf Sterneniveau aber eher regionaler Ausrichtung ausgezeichnet wird.

WALDKNECHTSHOF
Gutshof, Kulinarium & kreatives Tagen
Baiersbronner Straße 4
72270 Baiersbronn-Klosterreichenbach

Tel 07442/ 84 84-400
Fax 07442/ 84 84-410

www.waldknechtshof.de

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FĂŒhrungswechsel in Augsburg

Dorint An der Kongresshalle Augsburg: FĂŒhrungswechsel im First Class Hotel – Peter Bertsch kommt fĂŒr Andreas RĂŒhlicke

Augsburg/Köln – FĂŒhrungswechsel im Dorint An der Kongresshalle Augsburg: Hoteldirektor Andreas RĂŒhlicke wechselt ins Dorint Hotel Hamburg-Eppendorf, das im September 2011 eröffnet wird. Sein Nachfolger wird Peter Bertsch, der zuvor das Dorint Main Taunus Zentrum Frankfurt/Sulzbach leitete. RĂŒhlicke betrachtet den Umzug nach Hamburg mit einem lachenden und weinenden Auge: „Es ist eine reizvolle Aufgabe, beim Aufbau eines neuen Hotels mitzuwirken. Darauf freue ich mich sehr. Aber ich blicke natĂŒrlich auch mit Wehmut auf die sehr schöne Zeit in Augsburg zurĂŒck.“ Der gebĂŒrtige LĂŒbecker war seit 2007 Hoteldirektor in Augsburg.

Peter Bertsch ist bereits seit 1996 fĂŒr die Hotelgruppe Dorint tĂ€tig. Neben dem Dorint in Frankfurt/Sulzbach war er auch Hoteldirektor im Dorint Pallas Wiesbaden und dem ehemaligen Dorint Fontana in Stuttgart. „Augsburg ist eine tolle Stadt mit sehr viel Historie und wunderschöner Umgebung“, freut er sich auf sein neues BetĂ€tigungsfeld. Weiterlesen

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Hallo Admin

Hallo Herr BraumĂŒller,

das haben Sie ja gut hinbekommen mit dem WordPress-Blog.
Das sieht gut aus. Ich freue mich auf weitere gute Ideen.

Liebe GrĂŒĂŸe
Oliver Decker

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W Hotels Worldwide feiert Premiere in Großbritannien

Das W London zelebriert im Herzen des Londoner Unterhaltungsviertels die facettenreiche Persönlichkeit der Briten

London/MĂŒnchen, 14. Februar 2011 – W Hotels Worldwide eröffnet heute das neueste Flaggschiff der Marke und damit das 40. W Hotel weltweit: das W London – Leicester Square. Mitten in Londons Unterhaltungsviertel liegt das W London an der Ecke Leicester Square und Wardour Street, eingebettet zwischen dem kulturellen Stadtteil Soho und dem weltberĂŒhmten Leicester Square. Das GebĂ€ude, das vom nordirischen Immobilienunternehmen McAleer & Rushe entwickelt wurde, erstreckt sich ĂŒber zehn Stockwerke und beeindruckt durch eine Milchglasverkleidung, die ihre Farbe wechselt – abhĂ€ngig von der Tageszeit, dem Ambiente sowie den Veranstaltungen im Hotel oder in der Stadt. Die Eröffnung des W London ist ein wichtiger Meilenstein im Rahmen der weltweiten Expansion der Marke. In China steht heute mit dem W Taipeh eine weitere Neueröffnung an.

„London ist ein bedeutender internationaler Hot Spot und die Eröffnung des W London wurde von uns allen mit großer Spannung erwartet“, sagt Eva Ziegler, Global Brand Leader, W Hotels Worldwide. „Von New York City, der Geburtsstadt der W Hotels, bis nach London – vom Times Square bis zum Leicester Square: Diese Neueröffnung wird das kontinuierliche Bestreben der W Hotels, zu einer der weltweit fĂŒhrenden Marken zu werden, deutlich vorantreiben.“ Weiterlesen

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Jedes fĂŒnfte Hotel will Minibar abschaffen

„Green Hospitality“ fĂŒhrt zu Einsparungen – Regionale Lieferanten im Fokus

Hamburg, 09. Februar 2011 – Die Hotellerie denkt lĂ€ngst „grĂŒn“: Über die HĂ€lfte der rund 12.000 Fullservice-Hotelbetriebe in Deutschland unternehmen auch in diesem Jahres einiges in Sachen Nachhaltigkeit und ökologische Ausrichtung. Der Großteil der Hotels will kĂŒnftig auf MĂŒllvermeidung setzen und verbannen Einzelportionen von Honig, Zucker und anderem von den FrĂŒhstĂŒckstischen und Tagungsbuffets. Bei jedem fĂŒnften Hotel steht die Minibar auf dem PrĂŒfstand. Dies ist Ergebnis einer aktuellen Untersuchung der The Business Target Group (BTG), dem auf den Außer-Haus-Markt spezialisierten Marktforschungsunternehmen aus Scheeßel bei Hamburg.

„Überraschend ist der hohe Anteil der Hotels, die die Minibar in Frage stellen“, sagt BTG-GeschĂ€ftsfĂŒhrer Rolf W. Schmidt. In jedem fĂŒnften Hotel wird der kleine KĂŒhlschrank ersatzlos gestrichen, um Energiekosten einzusparen und Verluste durch unbezahlte Produktentnahmen zu vermeiden. Rund acht Prozent der Betriebe setzen auf Vendingautomaten auf den Etagenfluren – als Ersatz fĂŒr Minibars. Weiterlesen

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Top-20 Januar 2011

Sehen Sie hier die meist aufgerufenen HoteleintrÀge bei  Tagungshotels-online.de  im Januar 2011.  Ausgewertet wurden 3.500 Hotels.

  1. Hotel Schloss Montabaur
  2. Hotel ESPERANTO Kongress- und Kulturzentrum Fulda
  3. Victor’s Residenz-Hotel Schloss Berg
  4. B&G Seminar- und Tagungshotel Spiegelsberge
  5. Leonardo Royal Hotel Munich
  6. The Rilano Hotel Cleve
    TRYP Dortmund
  7. Mercure Hotel Krefeld
  8. Göbel’s Hotel Rodenberg
  9. TRYP Kongresshotel MĂŒnster
  10. AMBER HOTEL Chemnitz Park
  11. Arcadia Hotel Landsberg
  12. INNSIDE BY MELIÁ MĂŒnchen Neue Messe
  13. Kloster Marienhöh – Hideaway & SPA
  14. Hotel Moselpark Eventresort
  15. Schloss TremsbĂŒttel
  16. Bio-Seehotel Zeulenroda
  17. Hotel Lahnblick
  18. Victor’s Residenz-Hotel SaarbrĂŒcken
  19. Suite Hotel am Kahlenberg
  20. Upstalsboom Landhotel Friesland
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WohlfĂŒhl-Wochenende fĂŒr Frauen

StressbewÀltigung und Entspannungsmethoden im Four Points by Sheraton Brauneck in Lenggries

Lenggries/MĂŒnchen, 27. Januar 2011 – Großeinkauf, Telefonkonferenz, Elternabend: Immer mehr Frauen stellen sich dem tĂ€glichen Spagat zwischen Karriere und Familie. Was gibt es da Schöneres, als gemeinsam mit der besten Freundin ein Wochenende in einer der idyllischsten Erholungsregionen Bayerns zu verbringen?

Ganz nach dem Motto „Sei gut zu Dir“ bietet das Four Points by Sheraton Brauneck in Lenggries ein eigens fĂŒr Frauen konzipiertes WohlfĂŒhl-Wochenende an. Im Rahmen des gut abgestimmten Programms nehmen die Teilnehmerinnen an verschiedenen Entspannungsverfahren, wie autogenes Training, progressive Muskelentspannung, Phantasiereisen und Yoga, sowie an einem Fachvortrag zum Thema Stressmanagement teil. Buchbar ist das Übernachtungsangebot fĂŒr Aufenthalte vom 13. bis 15. Mai und vom 17. bis 19. Juni 2011 fĂŒr 336 Euro pro Person im Doppelzimmer.

Nur 60 Kilometer von der bayerischen Landeshauptstadt MĂŒnchen und wenige Minuten von der bekannten Kurstadt Bad Tölz entfernt liegt das Four Points by Sheraton in Lenggries am Fuße des 1556 Meter hohen Berges Brauneck – ideal fĂŒr einen erholsamen Aufenthalt fernab des Alltagstrubels. In Zusammenarbeit mit der SozialpĂ€dagogin Katharina Stumpf, GrĂŒnderin von „alivio Entspannen – Beraten – Lösen“, hat das Hotel ein Wochenendangebot speziell fĂŒr Frauen zusammengestellt, die mal wieder richtig abschalten und jeglichen Stress hinter sich lassen möchten. Jeweils vom 13. bis 15. Mai und vom 17. bis 19. Juni 2011 kann das WohlfĂŒhl-Wochenende gebucht werden. Der Preis liegt bei 336 Euro pro Person im Doppelzimmer und 425,50 Euro im Einzelzimmer.

Weitere Informationen zum Arrangement „Seit gut zu Dir“ und Reservierungen unter www.fourpointsbrauneck.com oder telefonisch unter 08042/ 5020.

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Maritim Seehotel Timmendorfer Strand von Frauenzeitschrift Vital empfohlen

Bad Salzuflen / Timmendorfer Strand. Das Maritim Seehotel an der Ostsee ist soeben von der Frauenzeitschrift VITAL als eines der 250 besten Wellness-Hotels in Deutschland, Österreich und der Schweiz mit dem „VITAL Wellness-Check“ GĂŒtesiegel ausgezeichnet worden und im Wellness Guide 2011 gelistet. Das GĂŒtesiegel ist eine unabhĂ€ngige Auszeichnung, die von Journalisten vergeben wird und zugleich eine Empfehlung der Vital-Redaktion an ihre Leser/innen ist. Seit 2008 wird das Siegel vergeben, die von der Redaktion getesteten Hotels werden im Wellness-Guide nach den Kategorien Natur, SpiritualitĂ€t, Medical Wellness, Sport und WohlfĂŒhlen sortiert. In die Bewertung fließen nicht nur die gebotenen Spa- und Beauty-Anwendungen ein, sondern auch die Lage und Ausstattung des Hotels sowie das Preis-LeistungsverhĂ€ltnis.

In allen Kriterien konnte das Maritim Seehotel Timmendorfer Strand punkten und wird aufgrund seiner Lage direkt an der Ostsee insbesondere im Bereich Medical Wellness von Vital empfohlen. Weiterlesen

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Vier Jahreszeiten Starnberg als First Class rezertifiziert

Hotel erhÀlt erneut mehr Punkte als nötig

Starnberg, 26. Januar 2011. Das Team des Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg freut sich ĂŒber die erfolgreiche Wiederauszeichnung als Vier Sterne First Class-Haus. Bei der ÜberprĂŒfung des Deutschen Hotel- und GaststĂ€ttenverbandes wurden 270 Kriterien in den Bereichen GebĂ€ude/ Raumangebot, Einrichtung/ Ausstattung, Service, Freizeit, Angebotsgestaltung und hauseigener Tagungsbereich begutachtet und das Hotel erreichte erneut mehr Punkte als gefordert – daher darf weiterhin der Zusatz „Superior“ getragen werden. Auch bei der anonymen Testung durch den Kooperationspartner Worldhotels, einem internationalen Verbund unabhĂ€ngiger Spitzenhotels, erreichte das Haus wieder Spitzenwerte. „Wir freuen uns sehr ĂŒber die BestĂ€tigung der hervorragenden Arbeit unseres jungen Teams und sehen sie als Ansporn fĂŒr noch mehr Service und Angebot“, sagt Detlef Graessner, der als GrĂŒnder und geschĂ€ftsfĂŒhrender Gesellschafter das Haus zusammen mit seiner Tochter Cornelia Graessner-Neiss (GeschĂ€ftsfĂŒhrerin) und Nils Friedrich (Executive Manager) fĂŒhrt.

Das Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg ist mit seinem regional einzigartigen Veranstaltungsbereich vor allem bei GeschĂ€ftsreisenden und Tagungsveranstaltern beliebt und trĂ€gt deshalb auch weitere Auszeichnungen wie etwa „Top-Kongresshotel FĂŒnfseenland“ (trivago), „Certified Conference Hotel“ (VDR) und „Top 250 Tagungshotels Deutschland“ (Haufe).

www.vier-jahreszeiten-starnberg.de

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Hotel Hessischer Hof baut Trainingssystem fĂŒr Mitarbeiter aus

Frankfurt – Das Hotel Hessischer Hof in Frankfurt hat im Januar 2011 ein neues Trainingskonzept fĂŒr seine Mitarbeiter veröffentlicht. Mit dem ĂŒber die letzten fĂŒnfzehn Monate entwickelten Schulungssystem soll die QualitĂ€tssicherung des Grand Hotels weiter ausgebaut und die Mitarbeiterzufriedenheit gewĂ€hrleistet werden. „Wir möchten die besten Mitarbeiter fĂŒr uns gewinnen, sie an uns binden und ihre Weiterentwicklung auf persönlicher und professioneller Ebene unterstĂŒtzen“, so Generaldirektor Eduard M. Singer. „Unser Ziel ist es, eine hohe Service-QualitĂ€t fĂŒr unsere GĂ€ste sicherzustellen – dies geht in erster Linie ĂŒber professionelle Mitarbeiter, die das Unternehmen und Ihre TĂ€tigkeit schĂ€tzen und lieben.“  (weiterlesen)

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