Landhotel Bauernwald, Ihr Tagungshotel in Faßberg

Unser privat geführtes Hotel und Restaurant befindet sich seit Jahrhunderten im Familienbesitz. Das Landhotel Bauernwald ist eine historische Hofstelle und wurde im Jahr 1438 erstmals urkundlich erwähnt. 1926 wurde das Haupthaus - ein Fachwerkbau aus dem Jahr 1840 - als Hotel ausgebaut und seit dem stätig modernisiert. Unser Hotel liegt im alten Ortskern von Müden an der Örtze in der Lüneburger Heide - in unmittelbarer Nähe der Flüsse Örtze und Wietze.

Auf der alten Hofstelle stehen unseren Gästen im Landhaus und Gästehaus 14 Einzelzimmer und 22 Doppelzimmer zur Verfügung. Die behagliche Athmosphäre und der Komfort in einem 3-Sterne Superior Hotel laden Sie zum Entspannen und Wohlfühlen ein.

Neben dem umfangreichen Frühstücksbuffet steht die Küche unseres Restaurants für eine traditionelle, saisonale Küche mit frischen Zutaten und Produkten aus der Region der Lüneburger Heide. Hierzu zählen schmackhafte Kartoffelsorten aus den typisch sandig bis lehmigen Heideböden sowie Pilze aus umliegenden Wäldern ebenso, wie Geflügel-, Wild-, und Heidschnuckenspezialitäten aus heimischen Jagdrevieren und von kontrollierten Betrieben.

Während sich vor einigen Jahren die Lüneburger Heide als Urlaubs- und Erholungsziel noch in einem Dornrösschenschlaf befand, war sie zu dieser Zeit jedoch schon für ihre Ruhe, ihre Nähe zur Natur und für ihre Weitläufigkeit auf unzähligen Wander- und Fahrradrouten bekannt.

Durch unsere langjährige Erfahrung haben wir Räumlichkeiten geschaffen , die dazu beitragen Ihre Veranstaltung erfolgreich durchzuführen. Hierzu tragen eine familiäre Atmosphäre und das ländliche Ambiente bei.