Kategorie: Auszeichnungen

Bad Salzuflen / Hannover. Beifall für einen ausgezeichneten Nachwuchskoch: Bei den niedersächsischen Jugendmeister-schaften vom 17. bis 19. April 2012 in Cuxhaven hat Marlon-Joel Jahn (19) im Wettbewerb des Gastgewerbes die Goldmedaille geholt. Damit erhielt das Maritim Airport Hotel Hannover zum fünften Mal diesen Preis für seine qualifizierte Ausbildung. An drei spannenden Wettkampftagen kochte sich Marlon-Joel Jahn gegen 70 Mitstreiter nach vorn und sicherte sich mit viel Engagement den Titel des Landesmeisters und zugleich seine Fahrkarte zum Bonner Petersberg. Dort wird der junge Goldmedaillengewinner im Herbst 2012 bei den Deutschen Meisterschaften erneut sein hervorragendes Können unter Beweis stellen. „Marlon-Joel weiß, was schmeckt und überrascht immer wieder mit neuen Kompositionen – genau diese Erfolgsformel hält ihn auf Kurs“, so Küchendirektor und Ausbilder Markus Kirchner (42) zu Jahns Siegen, zu denen 2011 auch Platz eins des bundesweiten Wettbewerbs der Loose-Käsekrone zählte. Weiterlesen →

„Certified Business Hotel“, „Certified Conference Hotel“ und „Certified Green Hotel“

Hamburg/Köln – Optimales Hotel für Geschäftsreisende, professionelles Tagungshotel und ökologisch zukunftsweisend: Kurz hintereinander erhielt das Dorint Hotel Hamburg-Eppendorf gleich drei Gütesiegel. Das Vier-Sterne-Hotel darf nun die Bezeichnungen „Certified Business Hotel“, „Certified Conference Hotel“ und „Certified Green Hotel“ tragen. „Eine grandiose Leistung des gesamten Teams“, freut sich Hoteldirektor Andreas Rühlicke. Denn für jedes der drei Zertifikate musste ein umfangreicher Kriterienkatalog erfüllt werden.

Mit dem Zertifikat „Certified Business Hotel“ zeichnet der Verband Deutsches Reisemanagement seit 2001 Hotels aus, die sich besonders für Geschäftsreisende eignen. Die Auszeichnung soll Planungssicherheit bei der Buchung von Hotels geben. „Geschäftsreisende verbringen einen Großteil ihrer Reise- und Arbeitszeit im Hotel“, erklärt Rühlicke. „Da liegt es auf der Hand, dass sie spezielle Anforderungen an die Ausstattung und Dienstleistung eines Hotels haben.“ Zu den geforderten Kriterien zählen beispielsweise die Mobilfunk-Erreichbarkeit im Hotel oder die Möglichkeit, schnell und unkompliziert ins Internet zu gelangen. Im Zimmer sollte zudem eine ausreichend große und hellbeleuchtete Arbeitsfläche vorhanden sein. Neben solchen technischen Anforderungen sind auch der Service und die Hygiene wichtige Faktoren, wenn es um die Zufriedenheit der Gäste geht. Weiterlesen →

Soeben erhielten die Maritim Hotels in Travemünde und Dresden den begehrten Quality Award 2011 von Studiosus.

Bad Salzuflen, Dresden, Travemünde. Nachdem bereits das Maritim Hotel Mauritius vom Reiseveranstalter Studiosus mit dem Quality Award 2011 ausgezeichnet wurde, erhalten nun auch zwei deutsche Maritim Hotels den begehrten Qualitätssiegel: das Maritim Hotel in Dresden und das Maritim Strandhotel in Travemünde. Die Auszeichnungen basieren auf den Umfragebögen der Studiosus-Gäste, die im Anschluss an die Reise ihren Hotelaufenthalt bewerten. Hierbei werden Kriterien abgefragt wie Umwelt, Lage, Atmosphäre, Verpflegung, Freizeitangebot und Service, wobei die höchste Bewertung bei „wurde erheblich übertroffen“ liegt. Nach einem strengen Punktesystem, bei dem eine Mindestpunktzahl erreicht werden muss und das jeweilige Hotel mindestens von 55 Gästen bewertet sein muss, werden die besten Hotels ermittelt.

Da hat Gerd Prochaska, Geschäftsführer der Maritim Hotelgesellschaft mbH, allen Grund zur Freude: „Bei der Anzahl an Mitbewerbern ist es schon eine ganz herausragende Leistung, die unsere Hotels in Dresden und Travemünde da geschafft haben. Es beweist mir, dass wir als Gastgeber den richtigen Servicegedanken verfolgen und umsetzen.“

Das Maritim Hotel in Dresden verfügt über 328 Zimmer und ist unmittelbar an der Dresdner Altstadt im denkmalgeschützten Erlweinspeicher untergebracht. Das Maritim Strandhotel Travemünde liegt an der Trave, gegenüber dem historischen Wahrzeichen der Stadt, dem Großsegler „Passat“. Erst vor wenigen Wochen eröffnete das Hotel den neuen und luxuriösen Wellnessbereich „spa & beauty care“.

Mehr Informationen unter www.maritim.de.

Seit 2010 trägt das Hotel die Auszeichnung ServiceQualität Deutschland der Stufe I. Mit dem Erreichen der Stufe II der Initiative wird der Service-Gedanke weiter ausgebaut.

Augsburg/Köln – Erfolgreiches Qualitätsmanagement im Dorint An der Kongresshalle Augsburg: Das Vier-Sterne-Superior-Hotel hat jetzt das Siegel der Initiative ServiceQualität Deutschland in der Stufe II erreicht. Die beiden Service-Qualitätstrainer Claas Walther (Empfangschef) und Jonathan Zeller (Veranstaltungssekretär) nahmen das Zertifikat aus den Händen von Bayerns Wirtschaftssekretärin Katja Hessel entgegen. „Seit 2010 trägt das Hotel die Auszeichnung ServiceQualität Deutschland der Stufe I. Wir sind sehr stolz, dass wir nun auch die zweite Stufe erfolgreich geschafft haben“, sagt Hoteldirektor Peter Bertsch. Weiterlesen →