Kategorie: Hotels

GCB German Convention Bureau e.V. und Europäischer Verband der Veranstaltungscentren e.V. (EWC) legen Leitfaden fest. Alle Starwood-Hotel-Marken, von Westin über Sheraton bis Le Meridien,  machen mit.

Berlin, 20. August 2012 – Ökologie, Ökonomie und soziale Aspekte sind ebenso wie Nachhaltigkeit, Offenheit und Verantwortungsbereitschaft die Ziele des neuen Nachhaltigkeitskodex der deutschen Veranstaltungswirtschaft. Für die Starwood Hotels längst Standard, gehen die zehn Leitsätze doch Hand in Hand mit den Umweltrichtlinien (Environmental Sustainability Policy) von Starwood. So konnten die 25 deutschen Häuser ihr Wissen und ihre Erfahrung bei der Erarbeitung des Leitfadens im Rahmen von Workshops und Online-Kommentaren dem GCB zur Verfügung stellen. Alle Starwood-Hotels in Deutschland erkennen in ihrer Unterstützungserklärung  die Präambel „Verantwortung ist Ehrensache“ sowie den Kodex uneingeschränkt an und verpflichten sich freiwillig zu dessen Umsetzung und Einhaltung. Die Hotels halten ihn für ein wichtiges Instrument, den Kunden der Tagungs- und Kongressbranche Prozesse offen und transparent zu kommunizieren und sehen darin eine Chance, sich im internationalen Wettbewerb zu positionieren. Der vom German Convention Bureau und vom Europäischen Verband der Veranstaltungscentren e.V. (EWC) initiierte Kodex wird von den Mitgliedern fortlaufend weiterentwickelt.  Weiterlesen →

Usedom – Am 1. August 2012 begann für die vier Neuzugänge die Ausbildung im Steigenberger Grandhotel and Spa auf der schönen Sonneninsel Usedom. Begrüßt wurden die Auszubildenden im Alter von 18 bis 19 Jahren durch Hoteldirektor Ilgo Hagen Höhn, der ihnen zum feierlichen Anlass eine kleine Schultüte überreichte. Am ersten Ausbildungstag stand das gemeinsame Kennenlernen im Vordergrund und wurde durch Personalleiterin Anja Dieken durchgeführt. Der Wunschausbildungsberuf der beiden jungen Herren ist Sport- und Fitnesskaufmann, wogegen sich die beiden jungen Frauen in den nächsten drei Jahren zur Hotelkauffrau ausbilden lassen möchten. „Wir begrüßen alle neuen Auszubildenden ganz herzlich im Unternehmen und wünschen ihnen viel Erfolg und Freude beim Berufseinstieg. Das Steigenberger Grandhotel and Spa bietet eine erstklassige Ausbildung in der Hotellerie und damit beste Karrierechancen“, so Höhn.

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Das Best Western Seehotel Frankenhorst in Schwerin bietet seinen Gästen ein neues Transportmittel an: ein Solarboot. Mit diesem können die Gäste ab sofort auf dem Schweriner See kreuzen.

Frankenhorst – das ist nicht nur der Name des Best Western Hotels am Schweriner See, sondern auch der des Solarbootes, das dem Vier-Sterne-Hotel ab sofort zur Verfügung steht. Es handelt sich dabei um einen solarbetriebenen Katamaran, der bis zu acht Personen transportieren kann. Die Hotelgäste haben die Möglichkeit, das Solarboot zu chartern und damit auf dem See zu fahren. Auch Schwerin ist auf diese Weise bequem zu erreichen. „Wir freuen uns sehr, dass wir unseren Gästen nun ein Solarboot für eigene Unternehmungen anbieten können. Für Besucher, die nach Schwerin wollen, ist Frankenhorst eine interessante Alternative zu den normalen Schifffahrtrouten“, so Petra Schmidt, Geschäftsführerin des Hotels. „Zudem ist es ein großer Spaß für unsere Gäste. Zum Steuern ist kein spezieller Führerschein nötig, somit ist jeder Passagier zugleich auch Kapitän“, fügt sie hinzu. Weiterlesen →

Drei Vier-Sterne Privathotels unter der Flagge Deutschlands starker Hotelkooperation – Expansion mit durchgängiger Qualität setzt sich fort

MÜNCHEN, 13. August 2012 – Weiteres Mitglieds-Trio bei den Ringhotels: Nach nur einem Monat freut sich die Hotelkooperation über drei zusätzliche Mitgliedsbetriebe. Und dabei setzt sich das Qualitätswachstum fort – denn alle drei neuen Ringhotels sind erstklassige Vier-Sterne Häuser. Die Neuzugänge sind: das Ringhotel Klövensteen in Schenefeld, das Ringhotel Nassau-Oranien in Hadamar und ab 2013 das Ringhotel Kulturhotel Fürst Pückler Park in Bad Muskau.

Ländliches Ambiente vor den Toren Hamburgs: Dafür steht das Ringhotel Klövensteen in Schenefeld. Denn bis zum Stadtzentrum der Hafenmetropole sind es von hier aus nur gute 30 Autominuten. Das Haus bietet 58 komfortable Gästezimmer. Für private Feierlichkeiten und kleinere Tagungen gibt es verschiedene Räumlichkeiten, auch ein Kochstudio für Kochkurse ist vorhanden. Inhaber Peter Gnewuch ist selbst leidenschaftlicher Koch und hat schon mehrere Kochbücher herausgebracht. Wer sich sportlich trainieren oder kosmetisch verwöhnen lassen möchte, dem stehen ein Personal Trainer und eine Wellness-Expertin zur Verfügung. Für den kulinarischen Genuss sorgt das junge Team des Hauses in Peter’s Bistro. Weiterlesen →

Angehende Köche, Restaurant- und Hotelfachleute fit für die Zukunft machen

Köln – Frischer Wind im Dorint Hotel am Heumarkt Köln und im Dorint An der Messe Köln: Gleich 24 neue Auszubildende, jeweils zwölf in den beiden Häusern, legen jetzt den Grundstein für ihre berufliche Zukunft. Im Dorint Hotel am Heumarkt beginnen drei junge Menschen die Ausbildung zum Koch, neun werden zu Hotelfachleuten ausgebildet. Im Dorint An der Messe starten drei Köche, eine Restaurantfachfrau, sieben Hotelfachleute und eine Kosmetikerin ins Berufsleben. Insgesamt sind 64 Auszubildende in drei Lehrjahren in den beiden Hotels tätig.

Für die Hoteldirektoren Volker Windhöfel und Achim Laurs ist das Engagement in Sachen Ausbildung eine Selbstverständlichkeit: „Dem Nachwuchs eine Chance und eine Perspektive für die Zukunft zu geben, ist ein wichtiges Anliegen von uns“, sagt Windhöfel. Und Laurs ergänzt: „Langfristig profitieren wir doch auch von qualifizierten Fachkräften.“ Das sei vor allem in einer Messestadt wie Köln wichtig. Daher finden, zusätzlich zu den festgelegten Ausbildungsinhalten, regelmäßig Schulungen statt. Ziel ist es, das fachliche Wissen zu erweitern und die Auszubildenden bestmöglich auf ihre Prüfungen vorzubereiten. Weiterlesen →