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Archiv der Kategorie: Gastronomie
Olympiade der Köche: Bronze geht nach Hannover
Erfolgreiche Köche im Best Western Premier Parkhotel Kronsberg: Bei der Olympiade der Köche 2012 in Erfurt holten Thomas Rautenberg und Lars Venzke mit der Regionalmannschaft Niedersachsen die Bronzemedaille nach Hannover. Hannover, 17. Oktober 2012. Kulinarische Glanzleistung in Erfurt: Bei der … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Auszeichnungen, Gastronomie, Hotels
Christina Merz ist weltbeste junge Chef-Köchin
Seeheim-Jugenheim – Die weltbeste Nachwuchs-Chefköchin kommt vom Lufthansa Training & Conference Center in Seeheim: sie heißt Christina Merz (24) und arbeitet seit drei Jahren als Chef de Partie im Konferenzhotel an der Bergstraße. Die Weltmeisterschaft der jungen Chef-Köche wurde zum … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Auszeichnungen, Gastronomie, Hotels, Personalien, Redaktion
Steigenberger Gourmet-Restaurants Français und Olivo mit Top-Bewertungen im ‚Feinschmecker‘
Frankfurt/Stuttgart – Deutschlands führendes Gourmet-Journal „Der Feinschmecker“ zeichnete in der diesjährigen Ausgabe des Restaurantführers wieder die besten Restaurants in Deutschland aus. Unter den 800 Lokalitäten sind auch die Steigenberger Gourmet-Restaurants Français und Olivo vertreten – mit Bewertungen, die sich sehen … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Auszeichnungen, Gastronomie, Hotels, Redaktion
Rote Kleidung bringt mehr Trinkgeld
Männliche Gäste reagieren auf Farbwahl der Kellnerin, Frauen nicht Morbihan/Berlin (pte004/06.08.2012/06:15) – Finanziell lohnt es sich für Kellnerinnen, in rote Kleidung zu schlüpfen: Männliche Gäste werden dadurch großzügiger bei der Bemessung des Trinkgeldes, behaupten französische Forscher im „Journal of Hospitality … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Gastronomie, Redaktion
Dorint Resort & Spa Bad Brückenau: Entspannter Genuss – Bio-Produkte aus der Heimat
Küchenchef Thomas König und Hoteldirektor Constantin von Deines sind neue Mitglieder bei „Slow Food“ Bad Brückenau/Köln– Eine kleine Schnecke steht für eine weltweite Bewegung: „Slow Food“ engagiert sich für den Erhalt lokaler Ess-Traditionen und biologische Vielfalt auf den Tellern. Thomas … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Gastronomie, Hotels, Redaktion
Großer Gourmet Preis 2012 mit Kochlegende Heinz Winkler in Berlin
Am 30. April 2012 findet die Gala zum Großen Berliner Gourmet Preis 2012 ab 18.00 Uhr mit ausgewählten Sterne-Köchen im Maritim Hotel Berlin in der Stauffenbergstraße statt. Das macht ihm in Deutschland bislang niemand nach: 21 Mal hat Kochlegende Heinz … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Auszeichnungen, Gastronomie, Hotels, Redaktion
Bei Mövenpick ist der Kunde König
Der Deutsche Servicepreis 2012 setzte Marché International in der Kategorie «Gastronomie» auf den ersten Platz. Das Deutsche Institut für Service-Qualität urteilt: «Die Schnellrestaurants von Mövenpick Marché überzeugten mit einem vielfältigen Angebot und kurzen Wartezeiten. Die ansprechende Gestaltung und die Sauberkeit … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Auszeichnungen, Gastronomie, Redaktion
4. Gourmet Walk im MARITIM Hotel Düsseldorf
Am 4. März 2012 findet der vierte Gourmet Walk im Maritim Hotel Düsseldorf statt Düsseldorf, Januar 2012. Der vierte Gourmet Walk schmückt sich in diesem Jahr mit einem 2. Michelin-Stern. Am 4. März stehen im Maritim Hotel am Flughafen Sternekoch … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Gastronomie, Hotels, Werbung
Schlosshotel Eyba neu im Michelin-Guide 2012
Saalfelder Höhe. Der Hotel- und Restaurantführer ,,Guide Michelin“ würdigt die exzellente Küche und den Top-Service im Schlosshotel Eyba und nahm das Thüringer Hotel erstmals in den Michelin-Führer 2012 auf. Damit gehört das historische Schlosshotel zu den besten Adressen Thüringer Gastlichkeit. … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Gastronomie, Hotels, Werbung
Köstliche Tagungsmenüs in Bioqualität
Das Hotel MutterHaus ist eines der wenigen Bio-zertifizierten Hotels der Region und hat den Bio-Zertifizierungsprozess der Gesellschaft für Ressourcenschutz mbH nach der EG-Öko-Verordnung erfolgreich durchlaufen. Düsseldorf – Das Hotel MutterHaus in Düsseldorf besticht nicht nur durch sein historisches Ambiente in … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Gastronomie, Hotels, Redaktion