Archiv der Kategorie: Gastronomie

Ein Spitzenherd für ein spitzenmäßiges Gourmeterlebnis

Hotelköche im Radisson Blu Hotel, Hamburg freuen sich über einen neuen Meister-Herd Hamburg, 17.01.2017 – Freude in der Großküche von Hamburgs größtem Businesshotel: Nach sieben Jahren wird der alte Herd gegen einen Neuen von der Premiummarke ”MKN” eingetauscht. Auf diesem … Weiterlesen

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Die Spanien Trophy 2016 geht an Florian Richter vom Kronenschlösschen

Am 4. September wurde es feierlich für Florian Richter. Der Sommelier im Kronenschlösschen im Rheingau ist mit der beliebten Spanien Trophy 2016 ausgezeichnet worden. Überreicht von Pablo Calvo, ICEX-Leiter der Abteilung Wein, sowie Sascha Speicher, Chefredakteur von MEININGERs SOMMELIER, hält … Weiterlesen

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Hotel Imperial erstmals mit Michelin Stern ausgezeichnet

Wien, 15. März 2016 – Das OPUS Restaurant des Hotel Imperial reiht sich mit der besonderen Anerkennung durch den Guide Michelin offiziell als Juwel in die Riege der weltweit besten Gourmettempel ein. Hinter dem Erfolg des nun mit einem Michelin … Weiterlesen

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Hotelnachwuchs wetteiferte um den Dorint Oskar

Im Dorint Hotel am Heumarkt traten 18 angehende Köche und Hotelfachleute an, um den begehrten Dorint Oskar zu gewinnen. Am Ende standen zwei junge Frauen auf dem Siegertreppchen. Köln, 08.10.2015 – Wenn das Fünf-Cent-Stück auf dem Laken hüpft, ist das … Weiterlesen

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„Revolution des Essens“ erreicht Hotelgastronomie

Pop Up Bar, veganes Menü und Streetfood: Neue Foodkonzepte in der Hotellerie / Streetfood Opening Event am 1. April 2015 im ARCOTEL John F Berlin Berlin, 19. März 2015. Ob Streetfood mit Cup Cake von der Currywurst, Saitansteak oder Craft … Weiterlesen

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Tapas Bar im Park Hotel Ahrensburg

Kurzurlaub in Spanien – mitten in Ahrensburg Ahrensburg, 01.04.2014 – Im Foyer des Park Hotel Ahrensburg finden Sie ganz neu gestaltet die TAPAS & Weinbar mit 35 Sitzplätzen. Gäste haben die Möglichkeit aus einer reichhaltigen Tapas Karte Ihre Spezialitäten auszusuchen … Weiterlesen

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4 Sterne und ein neues Restaurant für das Fürther Hotel Mercure Nürnberg West

München 4. Februar 2014 – „Wir wollen noch mehr! Mehr Service, mehr kulinarische Akzente, mehr Tagungskompetenz und mehr Gäste aus Fürth und der Region.“ Wenn Hoteldirektor Sven Schlüter von „seinem“ Fürther Hotel Mercure Nürnberg West , seinem Team und den … Weiterlesen

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MARITIM Hotels: Gans ohne Stress

Bad Salzuflen, 07.11.2013 – Vom 11. November bis 27. Dezember 2013 bieten alle 37 deutschen Maritim Hotels einen kulinarischen Sonderservice: die „Gans to go“ Stundenlang am Herd stehen und dann zerfallen die selbstgemachten Knödel am Ende doch? Das muss nicht … Weiterlesen

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AVERNA-Benefiztour: Stars kellnerten und mixten für den guten Zweck

Kellnern und Cocktails mixen für den guten Zweck: für den letzten Stopp der AVERNA -Benefiztour in Berlin zugunsten der Chancenstiftung tauschten gestern Abend die prominenten AVERNA Fans Maja Maneiro, Patrick Wolff, Gitta Saxx und Papis Loveday ihre Rollen und wurden … Weiterlesen

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4. Baur au Lac Kitchenparty: Hotelchefs schwingen den Kochlöffel höchstpersönlich

Die Baur au Lac Spitzenköche bekommen Verstärkung: das Management kocht auf Zürich, 07.10.2013 – Am Mittwoch, den 30. Oktober 2013, schwingen bei der vierten Kitchenparty nicht nur die Spitzenköche des Baur au Lac den Kochlöffel, sondern auch die Hotelchefs höchstpersönlich: … Weiterlesen

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