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Kategorie: Auszeichnungen

Das Hotel Palace Berlin erhält Siegel der Industrie- und Handelskammer

Berlin, 17. Januar 2018 – Das Hotel Palace Berlin hat diese Woche erneut das IHK-Siegel „Exzellente Ausbildungsqualität“ erhalten. Die IHK würdigt damit nur Betriebe, die sich besonders für die Ausbildung und Nachwuchsförderung einsetzen. Das privat geführte Hotel konnte vor allem bei Gesprächen mit den Ausbildungsleitern und Auszubildenden selbst überzeugen.

IHK-Siegelübergabe im Hotel Palace Berlin mit Roman Krieger, Meike Al-Habash und Michael Frenzel

Das Siegel basiert auf Kriterien, welche die IHK Berlin mit Unternehmen und Verbänden erarbeitet hat, und gilt bis November 2019. Roman Krieger, Director of Quality & Training, sagt: „Um unsere Auszubildenden in den turbulenten Lehrjahren zu unterstützen und ihre Kernkompetenzen zu fördern, bieten wir ihnen viele interne Schulungen. Die Auszeichnung bestätigt uns in unserem Tun und das freut uns sehr.“ Weiterlesen →

Certified-Auszeichnung „Hotelpersönlichkeit des Jahres“ geht an Karl-Heinz Pawlizki

Köln, 13.12.2017 – Im Rahmen des 6. Certified Star-Award 2017 am 11. Dezember in Essen erhielt Karl-Heinz Pawlizki, CEO der Dorint GmbH, die renommierte Auszeichnung des Verbandes Deutsches Reisemanagement e.V. (VDR) und der Certified GmbH & Co. KG.

Karl-Heinz Pawlizki richtet Dankesworte an die Jury des Certified Star-Awards und hebt die Bedeutung der Certified-Siegel für die Hotellerie. Fotografin: Marina Fehlau – Abdruck honorarfrei. Dorint Hotels & Resorts

Certified Geschäftsführer Till Runte und VDR-Präsidiumsmitglied Inge Pirner überreichten die Ehrung an Karl-Heinz Pawlizki, nachdem Hans Jürgen Heinrich als Laudator den Dorint CEO in seiner Rede fachlich unter anderem für dessen hohes strategisches Vermögen sowie sein kluges und weitsichtiges Management lobte. Als zweite Hotelpersönlichkeit wurde Dr. Caroline von Kretschmann vom Europäischen Hof Heidelberg ausgezeichnet.

„Die Wertschätzung, die mit dieser Auszeichnung verbunden ist, ehrt mich sehr“, so Karl-Heinz Pawlizki. „Doch hinter einer guten Performance steht – vor allem in der Hotellerie – immer auch ein hervorragendes Team, für das ich diese Würdigung symbolisch mit größter Freude entgegennehme und sie daher all den Mitarbeitern in den Dorint Hotels & Resorts widme.“ Weiterlesen →

Ausgezeichnet! Maritim Hotels gleich mehrfach geehrt

Maritim Hotels, 22.11.2017

Arbeiten bei einem der besten Ausbildungsbetriebe Deutschlands: Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Maritim Hotelgesellschaft.

Die Maritim Hotelgesellschaft ist

• Branchensieger beim Markenvertrauen
• einer von Deutschlands besten Ausbildungsbetrieben
• ausgezeichnet für ´Beste Service-Qualität`

„Seit fast 50 Jahren legen wir bei Maritim größten Wert auf die Aus- und Weiterbildung, erstklassigen Service und herzliche Gastfreundschaft. Dass wir diesen hohen Ansprüchen nachweislich gerecht werden, freut uns sehr“, so Gerd Prochaska, Geschäftsführer und Arbeitsdirektor der Maritim Hotelgesellschaft. Weiterlesen →

Lufthansa Seeheim gratuliert der Gewinnerin im Wettbewerb „Showkoch 2017“

Lufthansa Seeheim „simple & sweet – vegetarisch verpackt“

Seeheim-Jugenheim, 14.11.2017 – Anika Schmidt, Commis de Cusine im Konferenzhotel Lufthansa Seeheim, hat es geschafft: Sie darf sich „Showköchin 2017“ nennen. Im Rahmen eines Wettbewerbs des Magazins chefs! und BLANCO Professional unter dem Motto „Raus aus der Küche, ran an den Gast“ konnte sie sich neben fünf weiteren Finalisten durchsetzen.

Anika Schmidt, Commis de Cusine im Konferenzhotel Lufthansa Seeheim, hat es geschafft: Sie darf sich „Showköchin 2017“ nennen.

Mit ihrem attraktiven Frontcooking-Konzept „simple & sweet“ hat sie die Jury einhellig von sich überzeugt. Neben einer professionellen Zubereitung und einer starken Story für den Gast war die perfekte Präsentation der Hauptbestandteil des Wettbewerbs. Schmidt, eine überzeugte Vegetarierin, nahm die Jury mit auf eine Reise durch Australien und Neuseeland und ließ sie live an ihrer Kochkunst teilhaben. Kochkunst, die durch Frische, Individualität und Authenzität begeistert. Ihre eigenen Erlebnisse und Erfahrungen, die sie bei einem einjährigen Australien-Aufenthalt sammeln konnte, machten einen Großteil der Koch-Show aus. Weiterlesen →

Weiterhin vier Sterne für das Dorint Blüemlisalp Beatenberg/Interlaken

Gastrosuisse bestätigt die Bewertung des Berghotels

Beatenberg/Interlaken, 06.11.2017 – Idyllische Wanderwege vorbei an saftigen Alpenwiesen, würzige Bergluft und ein traumhafter Blick auf den Thunersee und die schneebedeckten Schweizer Berge: Das Berghotel Dorint Blüemlisalp Beatenberg/Interlaken ist zu jeder Jahreszeit ein Garant für perfekte Erholung. Die wunderschöne Natur und die spektakuläre Lage auf dem Logenplatz des Berner Oberlandes machen den Aufenthalt in dem Vier-Sterne-Hotel zu einem ganz besonderen Urlaub für Familien, Sportbegeisterte und Wellnessfreunde. Mehr als 70.000 Gäste genießen jährlich den Aufenthalt hoch über den Dächern von Interlaken im Schweizer Naturparadies Beatenberg. Mit seinem spektakulären Blick ist das Berghotel auch als Tagungsort sehr beliebt.

Rechtzeitig vor dem Start der Wintersportsaison dürfen sich die Urlauber und Tagungsgäste auf frisch renovierte Zimmer freuen. Die neue Gestaltung hat auch die Kontrolleure von Gastrosuisse begeistert. Bei der kürzlichen Inspektion zur Festlegung der Sterne-Klassifizierung bestätigten die Experten die aktuellen vier Sterne des Dorint Blüemlisalp Beatenberg/Interlaken. Der Schweizer Arbeitgeberverband des Gastgewerbes vergab keinerlei Auflagen oder Minuspunkte. Damit darf sich das Haus mit der markanten Dreiecksarchitektur, das mit 450 Betten eins der größten Hotelbetriebe im Berner Oberland und seit fast 40 Jahren eine touristische Stütze in dieser Ferienregion ist, bis 2020 mit der Vier-Sterne-Auszeichnung schmücken. Die Zertifizierung wird alle drei Jahre vorgenommen. Weiterlesen →

Das Yachthotel Chiemsee als eines der besten Tagungshotels in Deutschland ausgezeichnet

Prien am Chiemsee – Großer Grund zur Freude im Yachthotel Chiemsee: bei der diesjährigen Wahl der besten Tagungshotels in Deutschland ist das 4-Sterne-Haus in Prien am Chiemsee auf Platz 3 in der Kategorie „Klausur“ gewählt worden. In diesem Jahr gaben rund 3.400 Tagungsplaner Führungskräfte, Trainer und Personalentwickler fast 21.000 Stimmen ab, um ihre Favoriten unter den „Besten Tagungshotels in Deutschland“ zu bestimmen.

Herr Christian H. Saxen (Hoteldirektor Yachthotel Chiemsee GmbH) zusammen mit Ingeborg Wiesner (Geschäftsführer, links im Bild) und Anja Wiesner

Im Rahmen einer feierlichen Gala konnte Hoteldirektor Christian H. Saxen die begehrte Auszeichnung mit großer Freude entgegennehmen. „Diese erneute Auszeichnung ist für uns als Yachthotel Familie eine Bestätigung unserer Anstrengungen und Investitionen der jüngsten Zeit“, so Hoteldirektor Christian Saxen. Weiterlesen →

Lufthansa Seeheim freut sich über die kammerbeste Auszubildende zur Veranstaltungskauffrau

Seeheim, 21.09.2017 – Lea Federlein wurde im Ausbildungsjahr 2017 von der IHK Darmstadt zur kammerbesten Auszubildenden geehrt. Im Rahmen einer Feierstunde konnte Federlein gemeinsam mit ihren Ausbildern am 20. September 2017 Ihre Würdigung entgegennehmen. Und auch zukünftig wird sie das Convention Sales Team im Konferenzhotel Lufthansa Seeheim verstärken und unterstützen. „Ich freue mich sehr, dass ich weiterhin in einem so tollen und motivierten Team tätig sein werde“, so Federlein, „und meine erworbenen Kenntnisse nun tagtäglich im Sinne unserer Kunden erweitern und vertiefen kann“. Auch viele andere Auszubildende des gleichen Jahrgangs wurden nach der Ausbildung übernommen.

Lufthansa Seeheim bietet eine breite Palette an Ausbildungsberufen an. Aktuell werden dort Veranstaltungskaufleute, Hotelfachleute sowie Köche und Köchinnen ausgebildet. Über die Jahre hinweg zeigen die Auszubildenden von Lufthansa Seeheim sehr gute Leistungen in der Berufsschule sowie im Rahmen der Abschlussprüfungen in den jeweiligen Berufen.   Weiterlesen →

Erster Talentwettbewerb im Hotel Palace Berlin: Fünf Talente wurden prämiert

Berlin, August 2017 – Das Hotel Palace Berlin hat erstmals einen Talentwettbewerb für Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen unter 30 Jahren durchgeführt. Mit dem Wettbewerb sollen speziell junge Angestellte gefördert werden. Nun wurden die Besten prämiert: Im Endausscheid setzten sich Jaroslawa Baijew (Front Office), Steffi Brodmann (Food & Beverage), Sandra Wöllert, Jan Lukassen und Stephan Müller (alle Bankett Küche) durch.

Erster Talentwettbewerb im Hotel Palace Berlin: Fünf Talente wurden prämiert

Die Sieger erhalten jeweils einen Gutschein für arbeitsrelevante Weiterbildungen im Wert von 500 Euro für das kommende Jahr und werden Teil der Talent-Projektgruppe 2017. Diese wird sich mit der Optimierung einzelner hotelinterner Prozesse auseinandersetzen. Da die Jungtalente aus verschiedenen Abteilungen stammen, wird sich die interdisziplinäre Aufstellung positiv auf die Gruppenarbeit auswirken.  Weiterlesen →

Erfolgreiche Rezertifizierung mit VDR-Siegel für das Dorint Am Nürburgring Hocheifel

Nürburg / Adenau, 27.07.2017 – Ausgezeichneter Service bringt renommierte Siegel. Zum wiederholten Male bestätigt das Dorint Am Nürburgring Hocheifel, den hohen Ansprüchen der Certified-Gütesiegel sowohl als vorbildliches Tagungs- wie auch Business-Hotel gerecht zu werden. Während die eingehende Prüfung für das Zertifikat „Certified Business Hotel“ mit dem Prädikat „gut“ abgeschlossen wurde, erhielten Hoteldirektorin Heike Schumacher und ihr Team sogar eine „Sehr gut“-Bewertung als „Certified Conference Hotel“.

Das Dorint Am Nürburgring Hocheifel wurde „Certified Business Hotel“ mit dem Prädikat „gut“ ausgezeichnet.

Die Freude ist groß an der legendären Rennstrecke in der Eifel: „Es macht uns stolz, die gewissenhaften Prüfer der Certified GmbH erneut mit unserer täglich gelebten Qualität überzeugt zu haben“, so Schumacher. „Es geht der Institution ja um anspruchsvollste Kriterien, und insofern demonstrieren die Siegel hervorragend, dass wir ein Spezialist für Business-Kunden und das Tagungs- und Veranstaltungsgeschäft sind. Nicht zuletzt würdigen die Zertifikate aber auch die engagierten Leistungen der Mitarbeiter, denen ich hiermit auch meinen größten Dank für ihr tägliches Engagement aussprechen möchte.“  Weiterlesen →

Dorint Park Hotel Bremen gehört zu den besten Hotels Deutschlands

Bremen / Köln – 21.07.2017 – Der Gault-Millau, der Guide Michelin, der Varta-Führer, der Schlemmer Atlas, der Grosse Restaurant- und Hotel Guide und Der Feinschmecker – das sind die marktführenden und bundesweit bedeutensten Hotel- und Gastronomie-Führer für Genießer. Das Hornstein-Ranking fasst alle Bewertungen dieser Guides zusammen und bildet je nach Kategorie einen rechnerischen Querschnitt. Das Ergebnis ist eine fundierte Statistik der endgültig besten Hotels und Restaurants Deutschlands – zu denen auch das Dorint Park Hotel Bremen zählt.

Genussexperte Hans J. Buse (2.v.l.) überreicht Karsten Kenneweg, Direktor des Dorint Park Hotel Bremen (2.v.r.), die Auszeichnung des Hornstein-Rankings im Beisein von Küchenchef Jeffrey Hoogstraaten (rechts) und Renate Dorosinski, Director of Sales & Marketing.

Grundlage des Hornstein-Rankings sind die aktuellen Bewertungen dieser wichtigsten deutschen Hotel- und Restaurant-Guides, die entsprechend ihrer Bewertungskriterien zusammengefasst und nach einem 100-Punkte-System aufgeschlüsselt werden. Das 1981 vom früheren Sterne-Koch Wolf von Hornstein ins Leben gerufene Ranking konzentrierte sich ursprünglich auf Restaurants im deutschsprachigen Raum. Inzwischen wurde das Listing jedoch unter anderem auf eine Rangliste der besten Hotels aus Deutschland erweitert, wodurch das Dorint Park Hotel Bremen nun zu Ehr und Lorbeer kam. Weiterlesen →